رئیس بخش تحقیقات دام مؤسسه علوم دامی کشور بیان کرد:
افزایش تنش گرمایی در دامداریها تا پایان قرن، تهدیدی جدی برای امنیت غذایی جهان
به گفته رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور بر اساس دادههای اقلیمی، تعداد روزهای تنش حرارتی شدید تا پایان قرن بهطور قابل توجهی افزایش خواهد یافت؛ پدیدهای که امنیت غذایی جهان را تهدید میکند.
تهران- ایانا- رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با هشدار نسبت به افزایش تنش گرمایی در دامداریها گفت: «بر اساس دادههای اقلیمی، تعداد روزهای تنش حرارتی شدید تا پایان قرن بهطور قابل توجهی افزایش خواهد یافت؛ پدیدهای که امنیت غذایی جهان را تهدید میکند.»
پیروز شاکری در گفتوگو با ایانا با اشاره به تأثیر تغییرات اقلیمی بر دام و طیور اظهار داشت: «در ایران، نوسانات دمایی، کاهش بارندگی و خشکسالی موجب افزایش آسیبپذیری دام و طیور در برابر تنشهای حرارتی شده است.»
رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با تأکید بر ضرورت مدیریت تنش گرمایی در دامداریها افزود: «مهمترین اقدام در شرایط تنش حرارتی، افزایش حداکثری مصرف خوراک دام است.»
او با اشاره به عوامل مؤثر بر شدت تنش حرارتی گفت: «سطح تولید، نژاد، مرحله تولید و وضعیت متابولیکی از عوامل تعیینکننده هستند و گاوهای پرتولید و نژاد هلشتاین حساسیت بیشتری دارند.»
شاکری ادامه داد: «ایجاد سایبان مناسب، کاهش تراکم دام، استفاده از فن و مهپاش، بهبود کیفیت علوفه و تشویق دام به مصرف خوراک از اقدامات فوری و قابل اجرا برای کاهش تنش گرمایی است.»
او تصریح کرد: «در تغذیه نیز باید از اختلال در تعادل اسید و باز جلوگیری شود، سطح فیبر جیره کاهش یابد، مواد معدنی مناسب استفاده شود و انرژی مورد نیاز دام با چربی تأمین شود.»
شاکری افزود: «در مدیریت بلندمدت، انتخاب نژادهای مقاوم، استفاده از فناوریهای هوشمند پایش تنش و بهرهگیری از تجهیزات خنککننده ضروری است.»
رئیس بخش تحقیقات مدیریت پرورش و تولیدمثل دام و طیور مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور با بیان اینکه تنش حرارتی در گاوهای شیری از دمای بالاتر از ۲۶ درجه سانتیگراد آغاز میشود، اظهار داشت: «ناحیه حرارتی مطلوب گاوهای شیری بین ۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است، اما این محدوده تحت تأثیر رطوبت محیط تغییر میکند.»
او گفت: «در شاخص دما - رطوبت (THI) برابر ۷۲، تنش حرارتی در دمای ۲۲ تا ۲۷ درجه رخ میدهد و در THI بالاتر از ۹۰، تنش حرارتی شدید در گاوهای پرتولید و علائم متوسط در دامهای کمتولید مشاهده میشود.»
شاکری یادآور شد: «خسارت سالانه تنش گرمایی در صنعت گاوشیری آمریکا بین ۹۰۰ میلیون تا ۱.۵ میلیارد دلار برآورد شده و در سال ۲۰۰۶ نیز بیش از ۳۰ هزار رأس گاو در کالیفرنیا تلف شدند.»
دیدگاه تان را بنویسید