رئیس هئیت مدیره اتحادیه مرغداران مهین بیان کرد؛
سرانه مصرف تخم‌مرغ در ایران ۱۴.۵ تا ۱۵ کیلوگرم/افزایش اعتبار کالابرگ متناسب با تورم ضروریست
تهران-ایانا- رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن با تأکید بر ضرورت حفظ قدرت خرید خانوارها، خواستار افزایش اعتبار کالابرگ متناسب با نرخ تورم شد و گفت حمایت‌های معیشتی باید هم‌زمان با افزایش قیمت‌ها بازنگری شوند.
حمیدرضا کاشانی در گفت‌وگو با ایانا همچنین با اشاره به ظرفیت افزایش مصرف تخم‌مرغ در کشور، تحقق این هدف را به عرضه محصول با قیمت قابل‌پرداخت برای خانوارها و فراهم بودن شرایط تولید مقرون‌به‌صرفه برای مرغداران وابسته دانست.
او با اشاره به تفاوت سرانه مصرف تخم‌مرغ در ایران و برخی کشورهای جهان افزود: «سرانه مصرف تخم‌مرغ در ایران حدود ۱۴.۵ تا ۱۵ کیلوگرم در سال است. این رقم در برخی کشورهای با مصرف پایین حدود ۹ تا ۱۰ کیلوگرم و در کشورهای توسعه‌یافته بیش از ۲۰ کیلوگرم گزارش می‌شود و در برخی از این کشورها نیز مصرف سالانه به حدود ۲۴ تا ۲۸ کیلوگرم برای هر نفر می‌رسد.»
به گفته کاشانی، با وجود جایگاه مناسب ایران در مقایسه با برخی کشورهای منطقه، ظرفیت افزایش مصرف داخلی وجود دارد و تحقق آن به دو عامل اصلی وابسته است؛ نخست، عرضه تخم‌مرغ با قیمت قابل‌پرداخت برای خانوارها و دوم، فراهم شدن شرایط تولید مقرون‌به‌صرفه برای مرغداران.
کاشانی معتقد است میزان حمایت‌های معیشتی باید با افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید مردم متناسب باشد.
رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن با اشاره به کاهش قدرت خرید خانوار، بر ضرورت تقویت حمایت‌های معیشتی تأکید کرد و گفت: «با توجه به تورم موجود، میزان اعتبار کالابرگ باید افزایش یابد تا با رشد هزینههای زندگی متناسب باشد.»
او با اشاره به تفاوت پرداخت نقدی و تخصیص اعتبار برای خرید کالاهای اساسی افزود: «پرداخت نقدی این امکان را به مصرف‌کننده می‌دهد که منابع دریافتی را برای نیازهای مختلف هزینه کند، اما لزوماً تضمین نمی‌کند که این منابع صرف خرید کالاهایی شود که پیش از این مشمول حمایت یارانه‌ای بوده‌اند.»
کاشانی ادامه داد: «اگر حمایت‌ها به شکل اعتبار خرید کالاهای اساسی در اختیار مردم قرار گیرد، امکان هدایت منابع به سمت اقلام مورد نیاز خانوارها بیشتر می‌شود. در شرایط فعلی نیز ضروری است میزان حمایت‌ها با توجه به افزایش قیمت‌ها و کاهش قدرت خرید مردم بازنگری شود.»
کاشانی درباره تغییر اندازه تخم‌مرغ‌ها و تفاوت رنگ زرده در برخی از تخم‌مرغ‌های عرضه‌شده در بازار، اظهار کرد: «ایران از نظر فناوری، تجهیزات و ظرفیت تولید، توانمندی بالایی در صنعت تخم‌مرغ دارد و واحدهای تولیدی کشور امکان تولید محصول باکیفیت و مقرون‌به‌صرفه را دارند.»
او با تأکید بر اینکه رنگ زرده به‌تنهایی معیار تشخیص کیفیت یا ارزش غذایی تخم‌مرغ نیست، توضیح داد: «تفاوت رنگ زرده، از جمله زرد پررنگ یا زرد طلایی، لزوماً به معنای پروتئین بیشتر یا ارزش غذایی بالاتر نیست و تخم‌مرغ‌هایی با رنگ زرده متفاوت می‌توانند از نظر ارزش غذایی تفاوت معناداری نداشته باشند.»
رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن افزود: «تخم‌مرغ‌های تولید داخل تحت نظارت‌های بهداشتی و دامپزشکی عرضه می‌شوند، اما ممکن است مصرف‌کنندگان با توجه به برند و نحوه عرضه، تفاوت‌هایی در ظاهر و کیفیت محصول تجربه کنند. از این رو، رنگ زرده به‌تنهایی نباید مبنای قضاوت درباره کیفیت تخم‌مرغ قرار گیرد.»
دیدگاه تان را بنویسید