تولید سالانه ۱۱۴ هزار تن تخم‌مرغ در آذربایجان شرقی

به گزارش ایانا،  ناصر امیرابراهیمی، در مراسم گرامیداشت روز جهانی تخم‌مرغ در دبیرستان طریق‌القدس تبریز، با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در دوران تحصیل اظهار کرد: تخم‌مرغ یکی از کامل‌ترین و ارزشمندترین مواد غذایی است که به دلیل برخورداری از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، نقش مهمی در رشد، سلامت و تقویت توان یادگیری دانش‌آموزان دارد.

وی افزود: توجه به تغذیه سالم و گنجاندن مواد غذایی مفید در برنامه روزانه، در کنار سایر عوامل مؤثر، می‌تواند به رشد بهتر، افزایش نشاط و حفظ سلامت دانش‌آموزان کمک کند.

امیرابراهیمی با اشاره به ظرفیت‌های تولیدی استان آذربایجان شرقی تصریح کرد: این استان با تولید سالانه حدود ۱۱۴ هزار تن تخم‌مرغ و کسب رتبه چهارم کشور، از قطب‌های مهم تولید این محصول در کشور به شمار می‌رود. این جایگاه حاصل تلاش مستمر مرغداران و فعالان صنعت طیور استان در مسیر تأمین نیاز غذایی جامعه است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی همچنین با اشاره به اهمیت روز جهانی تخم‌مرغ، اظهار کرد: هفدهم مهرماه فرصتی برای قدردانی از تلاش تولیدکنندگان، پرورش‌دهندگان، کارشناسان، دامپزشکان، تشکل‌ها و سایر فعالان صنعت مرغ تخم‌گذار و تبیین جایگاه این محصول در سبد غذایی خانوارهاست.

وی تخم‌مرغ را یکی از در دسترس‌ترین منابع پروتئین حیوانی دانست و گفت: این ماده غذایی علاوه بر پروتئین باکیفیت، حاوی ویتامین‌های A، D، E، K و گروه B، مواد معدنی ضروری از جمله آهن، روی، سلنیوم و فسفر و ترکیبات مفیدی است که در رشد و سلامت بدن، عملکرد مغز، حفظ سلامت چشم‌ها و عضلات و تقویت سیستم ایمنی نقش دارند.

امیرابراهیمی با تأکید بر اهمیت مصرف متعادل و آگاهانه تخم‌مرغ افزود: گنجاندن این ماده غذایی ارزشمند در برنامه غذایی روزانه می‌تواند به بهبود کیفیت تغذیه، تأمین نیازهای بدن به مواد مغذی و ارتقای سلامت جامعه، به‌ویژه دانش‌آموزان، کمک کند.

وی ضمن قدردانی از همکاری اتحادیه مرغداران مرغ تخم‌گذار ، اداره کل آموزش و پرورش استان و تمامی دست‌اندرکاران برگزاری این مراسم، ابراز امیدواری کرد با تداوم همکاری فعالان صنعت طیور، زمینه رونق بیشتر تولید، ایجاد اشتغال پایدار و تقویت امنیت غذایی در استان آذربایجان شرقی فراهم شود.

مراسم گرامیداشت روزجهانی تخم‌مرغ باحضور۷۰۰ نفر از دانش‌آموزان، در دبیرستان دخترانه هاجر و دبیرستان طریق‌القدس تبریز برگزار شد این مراسم باهدف ترویج فرهنگ مصرف تخم‌مرغ، ارتقای آگاهی دانش‌آموزان درباره ارزش غذایی این ماده پروتئینی و تأکید برنقش آن درتأمین سلامت، رشد و تقویت قدرت یادگیری دانش‌آموزان برگزار شد.