فعال حوزه کنترل کیفیت تولیدمثل دام سنگین مطرح کرد:
خنثیسازی اثر تحریمهای ژنتیکی در صنعت دام سنگین / ثبت رکورد باروری بالاتر نسبت به نمونههای وارداتی
به گفته مریم رهبر، فناوری بومی اصلاح نژاد اکنون با ثبت نرخ باروری بالاتر نسبت به نمونههای خارجی، برتری کیفی محصولات ایرانی را در رقابت با برندهای جهانی به اثبات رسانده است.
تهران-ایانا- فعال حوزه کنترل کیفی تولیدمثل دام سنگین، از پایداری زنجیره تولید در شرایط بحرانی و انطباق کامل محصولات داخلی با استانداردهای بینالمللی خبر داد و این موفقیت را حاصل بومیسازی ژنتیکِ برترین نژادهای جهانی دانست.
مریم رهبر در گفتوگو با خبرنگار ایانا، با اشاره به حساسیتِ بالای زمان در باروری دام، بیان کرد: «هرگونه خلل در کیفیت محصولات تولیدمثل میتواند منجر به از دست رفتن یک سیکل کامل باروری در مزارع دامپروری شود. خروج حتی یک نمونه بیکیفیت از مرکز، به معنای ضرر اقتصادی سنگین و عقبافتادگی یکماهه در روند تولید دامدار است؛ بنابراین کنترل کیفیت در این مرحله، نقطه صفرِ امنیت اقتصادی دامداریهاست.»
او در ادامه به چالش برندگرایی در بازار اشاره کرد و افزود: «بررسیها و نتایج دریافتی از مزارع دامپروری سراسر کشور نشان میدهد که محصولات ما نه تنها کیفیتی پایینتر از رقبای خارجی ندارند، بلکه در بسیاری از موارد باروری بالاتری را به ثبت رساندهاند. ما گاوهایی را از مراکز معتبری که به لحاظ ژنتیکی برادرِ همان دامهایی هستند که در آمریکا و اروپا به فروش میرسند، وارد کردیم. بنابراین تفاوت صرفاً در نام برند و قیمتهای گزاف نمونههای وارداتی است.»
او با تأکید بر اینکه زنجیره تولیدمثل دام مستقیماً با سفره مردم در ارتباط است، تصریح کرد: «در سختترین شرایط، از جمله دوران همهگیری کرونا و حتی در جریان دو جنگ اخیر، فعالیتهای ما حتی برای یک روز متوقف نشد و تمامی پرسنل برای حفظ پایداری زنجیره تأمین در محل کار حاضر بودند تا هیچ خللی در این مسیر حیاتی ایجاد نشود.»
به گفته این کارشناس، اعتماد به توان داخلی و جایگزینی محصولات شناسنامهدار بومی با نمونههای گرانقیمت خارجی، کلید ثبات در صنعت دامپروری و کاهش هزینههای تمامشده پروتئین در کشور خواهد بود.
دیدگاه تان را بنویسید