نیشکر در مسیر بازآفرینی علمی/ تات و بخش خصوصی هم‌پیمان شدند

تهران- ایانا- امضای تفاهم‌نامه همکاری میان سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) و یک شرکت کشت و صنعت نیشکر، بار دیگر ضرورت پیوند علم و تولید در یکی از راهبردی‌ترین بخش‌های کشاورزی کشور را برجسته کرد؛ همکاری‌ای که هدف آن، ارتقای بهره‌وری، نوسازی فناوری و حل چالش‌های صنعت نیشکر با تکیه بر دانش و فناوری‌های نوین عنوان شده است.

بر اساس گزارش روابط عمومی سازمان تات، در آیین امضای این تفاهم‌نامه، مسئولان سازمان تات و این شرکت خصوصی، بر این نکته تأکید کردند که صنعت نیشکر برای عبور از چالش‌های موجود و نزدیک شدن به استانداردهای جهانی، نیازمند بازآفرینی علمی، توسعه تحقیقات کاربردی و بهره‌گیری از مدیریت هوشمند است.

افزایش بهره‌وری؛ تنها مسیر امنیت غذایی

در این جلسه معاون وزیر و رئیس سازمان تات، با اشاره به محدودیت منابع آب و اراضی، افزایش بهره‌وری را تنها مسیر تحقق امنیت غذایی و اقتصاد مقاومتی دانست و گفت: «توسعه دانش و فناوری در مزارع، شرط اصلی پایداری تولید در بخش کشاورزی است.»

غلامرضا گل‌محمدی، با تأکید بر نقش داده‌های علمی در مدیریت تولید، از استفاده از مدل‌های پیش‌بینی، پایش ماهواره‌ای و سامانه‌های هوشمند برای رصد تولید محصولات کشاورزی خبر داد و افزود: «این ابزارها می‌توانند در مدیریت بازار، ثبات تولید و تصمیم‌گیری دقیق‌تر نقش مؤثری ایفا کنند.»

او همچنین با اشاره به اهمیت مشارکت بخش خصوصی در کشاورزی، آمادگی این سازمان را برای گسترش همکاری‌های علمی، آموزشی و فناورانه با دانشگاه‌ها و بنگاه‌های تولیدی اعلام کرد و تفاهم‌نامه با این شرکت کشت و صنعت نیشکر را نمونه‌ای از پیوند هدفمند ظرفیت‌های علمی کشور با نیازهای واقعی تولید دانست.

در این مراسم، بر توسعه تحقیقات کاربردی، معرفی ارقام جدید و مقاوم نیشکر، نوسازی فناوری‌های تولید و استفاده بهینه از بقایای نیشکر به‌ویژه در تأمین خوراک دام به‌عنوان محورهای اصلی همکاری تأکید شد.

شکر؛ محصولی راهبردی در امنیت غذایی کشور

معاون پژوهش و فناوری سازمان تات نیز در این جلسه با اشاره به جایگاه نیشکر در تأمین شکر کشور گفت: «سالانه حدود ۱.۵ تا ۲ میلیون تن شکر در کشور تولید می‌شود که نزدیک به نیمی از آن از طریق نیشکر تأمین می‌شود.»

غلامرضا صالحی جوزانی، خشکسالی، شوری خاک، ناترازی انرژی و افزایش هزینه نهاده‌ها را از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی این صنعت برشمرد و افزود: «استفاده از بقایای نیشکر می‌تواند ظرفیت قابل توجهی برای تولید محصولات جانبی و تأمین خوراک دام ایجاد کند.»

به گفته او، سازمان تات با اتکا به شبکه گسترده مؤسسات تحقیقاتی و مراکز علمی کشور، در تلاش است از طریق انتقال فناوری و توسعه همکاری با بخش خصوصی، زمینه افزایش بهره‌وری و توسعه نوآوری در کشاورزی را فراهم کند.

ضرورت بازآفرینی علمی در صنعت نیشکر

در ادامه این مراسم، مدیرعامل این شرکت خصوصی کشت و صنعت نیشکر، با تأکید بر ظرفیت‌های گسترده این صنعت خواستار نگاه راهبردی و آینده‌نگر به این حوزه شد و گفت: «فاصله صنعت نیشکر کشور با استانداردهای جهانی، نتیجه ضعف ارتباط ساختاری با مراکز تحقیقاتی و کمبود برنامه‌ریزی بلندمدت است.»

او استفاده از ارقام قدیمی نیشکر را یکی از موانع بهره‌وری دانست و با تأکید بر ضرورت معرفی گونه‌های جدید و مقاوم، تنوع‌بخشی به تولید، توسعه صنایع جانبی، استفاده از ظرفیت گیاهان دارویی و چوب و بهره‌برداری از بقایای نیشکر را از برنامه‌های ضروری این صنعت عنوان کرد.

مدیرعامل طرف خصوصی تفاهم‌نامه با اشاره به تولید سالانه ۲۰۰ هزار تن برگ سبز نیشکر، استفاده از این ظرفیت در تأمین خوراک دام را یکی از محورهای مهم همکاری با سازمان تات دانست و بر ضرورت همکاری مستمر تحقیقاتی در حوزه خاک، آفات و بیماری‌ها تأکید کرد.

در پایان این مراسم، طرفین ابراز امیدواری کردند که این تفاهم‌نامه زمینه اجرای پروژه‌های مشترک پژوهشی و فناورانه، افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید نیشکر و تقویت امنیت غذایی کشور را فراهم کند.