امنیت غذایی عامل ثبات کشور است

اکبر فتحی، در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا، اظهار داشت: «نمایشگاه‌ها صرفاً یک رویداد تبلیغاتی نیستند، بلکه کانون تبادل دانش و یافتن شرکای تجاری برای فعالان زنجیره کشاورزی به شمار می‌روند. این فضاها به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا با شناخت دقیق نیازهای صنایع وابسته، مسیر تولید تا بازرگانی را بهینه‌سازی کنند.»

او با اشاره به اهمیت تکمیل زنجیره ارزش در بخش کشاورزی افزود: «در این صنعت، کشاورز که تولیدکننده ماده اولیه است، باید مستقیماً با صاحبان صنایع تبدیلی، تأمین‌کنندگان ماشین‌آلات و بازرگانان مرتبط شود. هدف اصلی وزارت جهاد کشاورزی از حمایت از این نمایشگاه‌ها، ایجاد همین پیوندهای ارتباطی برای استفاده حداکثری از ظرفیت‌های موجود در کشور است.»

فتحی با تأکید بر جایگاه استراتژیک صنایع غذایی گفت: «تجربیات اخیر در جنگ‌های ۴۰ و ۱۲ روزه به وضوح نشان داد که امنیت غذایی تا چه میزان برای امنیت ملی و ثبات کشور اهمیت دارد. از همین رو، برگزاری این نمایشگاه در مقطع کنونی فرصتی مغتنم برای انسجام بیشتر فعالان این حوزه است.»