مسئولان دامپزشکی و خبرنگاران از روند تولید و بسته‌بندی گوشت بازدید کردند

تهران-ایانا- رییس سازمان دامپزشکی کشور به همراه مدیرکل دامپزشکی استان تهران و دبیر انجمن صنعت گوشت ایران، با حضور در یک کارخانه تولید و توزیع محصولات پروتئینی، از بخش‌های مختلف این مجموعه بازدید کردند و در جریان روند تولید، نگهداری، بسته‌بندی و نظارت‌های بهداشتی بر فرآورده‌های گوشتی قرار گرفتند.

به گزارش خبرنگار ایانا، در این بازدید، خطوط تولید، سالن‌های فرآوری، سردخانه‌ها، واحد بسته‌بندی و آزمایشگاه کنترل کیفیت کارخانه مورد بررسی قرار گرفت و مسئولان فنی مجموعه، توضیحاتی درباره فرآیند تأمین، نگهداری و کنترل بهداشتی محصولات ارائه کردند.

همچنین روند نظارت دامپزشکی بر مراحل مختلف تولید و توزیع محصولات پروتئینی و شیوه اجرای دستورالعمل‌های بهداشتی در این واحد تولیدی برای خبرنگاران تشریح شد.

در ادامه، نشست مشترکی با حضور مسئولان حوزه دامپزشکی، فعالان صنعت گوشت و خبرنگاران برگزار شد و موضوعات مرتبط با سلامت فرآورده‌های خام دامی، نظارت‌های بهداشتی و فرآیند تولید محصولات پروتئینی مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

رییس سازمان دامپزشکی کشور نیز در حاشیه این بازدید، در جمع خبرنگاران حضور یافت و به پرسش‌های رسانه‌ها درباره موضوعات مرتبط با حوزه دامپزشکی و نظارت بر سلامت محصولات پروتئینی پاسخ داد.

این بازدید با هدف آشنایی نزدیک رسانه‌ها با روند تولید محصولات پروتئینی و فرآیندهای نظارتی و بهداشتی در صنعت گوشت کشور انجام شد.

عکس‌: فهیمه خواهی

-

-

-

-

-

-

-