نمایشگاه ارگانیک ایران با حضور بیش از ۱۲۰ مجموعه آغاز شد
فرصتی برای راه‌یابی سلامت‌محورها به سفره ایرانی
تهران- ایانا- پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک ایران با حضور بیش از ۱۲۰ مشارکت‌کننده از استان‌های مختلف کشور، از ۱۸ آبان‌ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بوستان گفت‌وگو تهران آغاز به کار کرده است. این رویداد تا ۲۲ آبان‌ماه ۱۴۰۵ ادامه دارد و به معرفی محصولات ارگانیک، سلامت‌محور، وگان و رژیمی اختصاص یافته است.
به گزارش ایانا، کیفیت و سلامت مواد غذایی فقط به الگوی تغذیه افراد محدود نمی‌شود؛ این دو عامل در سلامت عمومی جامعه نیز نقش دارند. از این منظر، توسعه صنایع سلامت‌محور و تقویت زنجیره تولید و عرضه محصولات سالم می‌تواند دسترسی مصرف‌کنندگان به محصولات باکیفیت را افزایش دهد و فرهنگ انتخاب آگاهانه مواد غذایی را گسترش دهد.
برگزاری نمایشگاه ارگانیک ایران نیز در همین چارچوب قابل بررسی است؛ رویدادی که علاوه بر معرفی تولیدکنندگان و محصولات، فرصتی برای آشنایی مصرف‌کنندگان با ظرفیت‌های تولید و عرضه محصولات سالم فراهم می‌کند.
بررسی‌ها نشان می‌دهد این رویداد در همان ساعات اولیه آغاز به کار، با استقبال بازدیدکنندگان مواجه شده است. بیش از ۱۲۰ مجموعه از استان‌های مختلف کشور، از کردستان تا ایلام، در این نمایشگاه حضور دارند. این مشارکت فرصتی برای معرفی توانمندی تولیدکنندگان داخلی و عرضه مستقیم محصولات به مصرف‌کنندگان فراهم کرده است.
تولیدکنندگان محصولات ارگانیک، سلامت‌محور، وگان و رژیمی در حوزه‌های صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، بخشی از مشارکت‌کنندگان این دوره هستند.
همچنین تولیدکنندگان نهاده‌های کشاورزی ارگانیک، فعالان زنجیره تولید، انجمن‌ها و تشکل‌های تخصصی و مراکز عرضه محصولات سالم، تازه‌ترین تولیدات و دستاوردهای خود را به بازدیدکنندگان معرفی می‌کنند.
صنایع سلامت‌محور از طریق نقش‌آفرینی در زنجیره تولید، فرآوری و عرضه مواد غذایی، می‌توانند زمینه دسترسی بیشتر مصرف‌کنندگان به محصولات متنوع و آگاهی از شیوه تولید آنها را فراهم کنند.
این موضوع در کنار آموزش عمومی درباره تغذیه سالم و انتخاب آگاهانه مواد غذایی، می‌تواند به اصلاح تدریجی الگوی مصرف و ارتقای سلامت عمومی جامعه کمک کند.
در همین راستا، برای روزهای برگزاری نمایشگاه، برنامه‌های آموزشی، فرهنگی و اطلاع‌رسانی متعددی پیش‌بینی شده است.
این برنامه‌ها محورهایی همچون کشاورزی ارگانیک، تغذیه سلامت‌محور، انتخاب آگاهانه مواد غذایی، حفاظت از محیط زیست و حمایت از تولیدکنندگان داخلی را پوشش می‌دهند.
هدف از برگزاری این برنامه‌ها آن است که بازدیدکنندگان علاوه بر آشنایی با محصولات و تولیدکنندگان، اطلاعات بیشتری درباره اهمیت تولید و مصرف پایدار به دست آورند.
پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک ایران تا ۲۲ آبان‌ماه ۱۴۰۵، هر روز از ساعت ۱۰ تا ۱۹ در سالن‌های تهران و گلستان بوستان گفت‌وگو میزبان علاقه‌مندان است. این رویداد با شعار و کمپین «۵+۳۶۰» برگزار می‌شود؛ پیامی که بر پیوند پنج روز حضور در نمایشگاه با انتخاب‌های آگاهانه‌تر در ۳۶۰ روز سال تأکید دارد.
دیدگاه تان را بنویسید