بازار جهانی محصولات ارگانیک به ۲۰۰ میلیارد دلار می‌رسد/ظرفیت بالای ایران برای تولید ارگانیک

به گزارش ایانا، سیدرضا نورانی، نشست خبری پانزدهمین نمایشگاه محصولات ارگانیک، با اشاره به آمارهای بین‌المللی این بازار گفت: «بر اساس آمارهای سال ۲۰۲۴، ارزش فروش محصولات ارگانیک در جهان به حدود ۱۷۰ میلیارد دلار رسیده و نزدیک به پنج میلیون تولیدکننده در این حوزه فعالیت دارند. همچنین حدود ۱۸۳ کشور در بازار جهانی محصولات ارگانیک حضور دارند.»

او با اشاره به چشم‌انداز رشد بازار جهانی محصولات ارگانیک افزود: «پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد ارزش بازار جهانی محصولات ارگانیک در سال ۲۰۲۶ به حدود ۲۰۰ میلیارد دلار برسد؛ این ارقام نشان‌دهنده ظرفیت اقتصادی قابل توجه این بازار در جهان است، در حالی که سهم ایران از این فرصت همچنان با ظرفیت‌های تولیدی کشور فاصله دارد.»

نورانی ظرفیت‌های طبیعی و اقلیمی ایران را از مزیت‌های توسعه تولید محصولات ارگانیک دانست و اظهار کرد: «ایران از پتانسیل‌های بالایی در بخش کشاورزی برخوردار است و شرایط اقلیمی و میزان تابش نور خورشید در طول سال از جمله مزیت‌هایی است که می‌تواند به توسعه این نوع تولید کمک کند.»

با وجود این ظرفیت‌ها، به گفته رئیس انجمن ارگانیک ایران، هنوز اقدامات مؤثری برای بهره‌برداری از این فرصت در سطح سیاست‌گذاری و دستگاه‌های اجرایی انجام نشده است.

او با اشاره به حدود ۲۰ سال فعالیت در حوزه محصولات ارگانیک گفت: «با وجود ظرفیت‌های موجود، در سطح سیاست‌گذاری و دستگاه‌های اجرایی آن‌گونه که انتظار می‌رفت، حرکت مؤثری برای بهره‌برداری از این فرصت شکل نگرفته است.»

رئیس انجمن ارگانیک ایران در بخش دیگری از سخنان خود، تغییر الگوی تغذیه و فاصله گرفتن از غذای سالم را از موضوعات مرتبط با توسعه محصولات ارگانیک دانست و بر ضرورت بازگشت به مصرف غذای سالم تأکید کرد.

نورانی در این باره افزود: «در گذشته غذا علاوه بر تأمین نیازهای بدن، جایگاه مهمی در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها داشت، اما امروز با تغییر الگوی تولید و مصرف، فاصله زیادی با مفهوم غذای واقعی ایجاد شده است.»

او ابراز امیدواری کرد با توسعه برنامه‌های ترویجی و افزایش آگاهی عمومی، زمینه گسترش تولید و مصرف محصولات ارگانیک فراهم شود.

به گفته نورانی، سلامت غذا ارتباط مستقیمی با سلامت جامعه دارد و توسعه این بخش می‌تواند در ارتقای شاخص‌های سلامت عمومی نقش مؤثری داشته باشد.

گردشگری کشاورزی در برنامه سالانه انجمن ارگانیک ایران

در بخش دیگری از این نشست، رئیس کمیسیون مسئولیت اجتماعی انجمن ارگانیک ایران از برنامه‌های این انجمن برای توسعه گردشگری کشاورزی، افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان و ترویج سبک زندگی سالم خبر داد. این برنامه‌ها با هدف تقویت اعتماد میان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان محصولات ارگانیک و در قالب فعالیت‌های مستمر سالانه دنبال می‌شود.

حسین محمودی با اشاره به برگزاری پانزدهمین دوره نمایشگاه محصولات ارگانیک از ۱۸ تا ۲۲ آبان، از طراحی کمپین ۵+۳۶۰ برای این رویداد خبر داد و گفت: «انجمن در این رویداد، فراتر از معرفی و عرضه محصولات است و تلاش می‌کنیم با جلب مشارکت گروه‌های مختلف، تعهد کشاورزان و تولیدکنندگان به عرضه محصولات ارگانیک و مسئولیت‌پذیری مصرف‌کنندگان در انتخاب مواد غذایی را افزایش دهیم.»

او انتخاب محصولات ارگانیک را بخشی از یک سبک زندگی مسئولانه توصیف کرد و افزود: «افرادی که محصولات ارگانیک را انتخاب می‌کنند، می‌توانند در سایر حوزه‌ها از جمله حفاظت از محیط زیست و توجه به سلامت و تندرستی نیز کنشگر باشند. به همین دلیل تلاش داریم ارتباط این گروه‌ها را با فعالان حوزه کشاورزی و سلامت تقویت کنیم.»

محمودی توسعه گردشگری کشاورزی را یکی از محورهای اصلی برنامه‌های سالانه انجمن دانست و با اشاره به نقش آن در ارتباط مستقیم میان تولیدکننده و مصرف‌کننده گفت: «یکی از اهداف کشاورزی ارگانیک و رویکردهای بوم‌شناختی، کوتاه کردن فاصله میان تولیدکننده و مصرف‌کننده و کاهش واسطه‌هاست. گردشگری کشاورزی می‌تواند بستر مناسبی برای تحقق این هدف باشد تا مصرف‌کنندگان از مزارع ارگانیک بازدید کنند و از نزدیک با فرآیند تولید محصولات آشنا شوند.»

رئیس کمیسیون مسئولیت اجتماعی انجمن ارگانیک ایران با اشاره به ظرفیت‌های کشور برای توسعه این نوع گردشگری اظهار کرد: «برنامه داریم با طراحی سازوکارهای مناسب، امکان بازدید شهروندان از کلان‌شهرها و سایر مناطق از مزارع ارگانیک فراهم شود.»