قیمت و عرضه دام زنده در مدار ثبات/بیش از ۵۰ درصد گرانی گوشت ریشه در جو حاکم در بازار دارد

 منصور پوریان در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا، همچنین برآورد می‌کند حدود ۵۰ درصد تحولات قیمتی بازار گوشت و سایر محصولات، بیش از آنکه ناشی از واقعیت‌های عرضه و تقاضا باشد، از فضای روانی بازار تأثیر می‌گیرد.

او در پاسخ به این سؤال که آیا قیمت گوشت در پاییز و زمستان کاهش می‌یابد یا خیر، با اشاره به وضعیت عرضه و قیمت دام زنده در کشور اظهار کرد: «در بخش دام، طی مدت اخیر با ثبات نسبی قیمت‌ها مواجه بوده‌ایم، اما شرایط حاکم بر بازار و آثار روانی ناشی از احتمال جنگ باعث شده است قیمت‌ها در بازار مصرف با قیمت‌های بخش تولید تفاوت قابل توجهی داشته باشد.»

پوریان با اشاره به قیمت دام زنده، درباره فاصله میان نرخ دام در بخش تولید و قیمت گوشت در بازار مصرف یادآور شد: «در حال حاضر، قیمت شاخص بره حدود ۶۸۰ تا ۷۲۰ هزار تومان اعلام می‌شود، اما قیمت گوشت در بازار مصرف با این نرخ‌ها همخوانی ندارد.»

او با بیان اینکه افزایش قیمت گوشت در بازار مصرف لزوماً ناشی از کمبود عرضه نیست، افزود: «در حال حاضر، میزان عرضه گوشت تولید داخل مناسب است و دام به میزان کافی در بازار وجود دارد، اما آثار روانی شرایط حاکم بر کشور و شوک‌های ناشی از آن، بر قیمت‌های نهایی اثر گذاشته است.»

رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به تأثیر عوامل روانی بر نوسانات بازار، برآورد خود از سهم این عوامل در تغییرات قیمت را تشریح کرد.

پوریان ادامه داد: «برآورد ما این است که حدود ۵۰ درصد تحولات قیمتی در بازار گوشت و سایر محصولات، بیش از آنکه ریشه در واقعیت‌های عرضه و تقاضا داشته باشد، تحت تأثیر فضای روانی بازار قرار دارد.»

پوریان با اشاره به وضعیت عرضه دام در ماه‌های اخیر گفت: «از اواخر تابستان و در طول پاییز، میزان عرضه دام، به‌ویژه دام‌های کشتاری، در سطح مناسبی قرار داشته است. بنابراین انتظار می‌رود این وضعیت در قیمت‌های بازار مصرف نیز منعکس شود.»