سلامت دام، پیش‌شرط اصلی سلامت سفره مردم است

در نمایشگاه بین‌المللی دام و طیور، جایی که تولیدکنندگان و واردکنندگان برای نمایش توان خود گرد هم آمده‌اند، نقش «تضمین کیفیت» به عنوان نگهبان سلامت زنجیره غذایی، بیش از هر زمان دیگری برجسته است. دکتر مرضیه امامیان، مسئول تضمین کیفیت آزمایشگاه تخصصی پرتو بشاش در گفتگو با خبرنگار ایانا از اهمیت حیاتی تست‌های آزمایشگاهی در کنترل کیفیت خوراک دام و طیور سخن گفت و تأکید کرد: نظارت دقیق بر ترکیبات شیمیایی و میکروبی، تنها راه تضمین سلامت نهایی محصولات پروتئینی است.

مسئول تضمین کیفیت آزمایشگاه تخصصی پرتو بشاش گفت: آزمایشگاه تخصصی پرتو بشاش در حوزه‌های بسیار حیاتی از جمله مواد غذایی، خوراک دام و طیور و همچنین مکمل‌های انسانی فعالیت می‌کند. ما با برخورداری از مجوزهای معتبر از سازمان‌های مختلف کشور از جمله سازمان دامپزشکی، سازمان استاندارد، سازمان محیط زیست و سازمان غذا، توانسته‌ایم اعتماد فعالان این صنعت را جلب کنیم. 

وی افزود: در حال حاضر، ما طیف گسترده‌ای از تست‌ها را پوشش می‌دهیم؛ از تست‌های فیزیکی و شیمیایی گرفته تا بررسی‌های میکروبی و تحلیل دقیق ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه. هدف اصلی ما این است که با دقت بالا، کیفیت نهاده‌ها و مکمل‌ها را ارزیابی کنیم تا سلامت زنجیره تولید تضمین شود.

امامیان با اشاره به  حضور  در این نمایشگاه به عنوان یک غرفه‌دار تخصصی، افزود: حضور در این نمایشگاه برای ما فرصتی استثنایی است. نمایشگاه امسال بسیار پرشور و پرتحرک برگزار شده است. ما از حضور پررنگ مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و سایر ارگان‌های دولتی بسیار استقبال می‌کنیم، چرا که حضور آن‌ها به این رویداد اعتبار بیشتری می‌بخشد. 

مسئول تضمین کیفیت آزمایشگاه تخصصی پرتو بشاش افزود: از نظر ما، این نمایشگاه بستری عالی برای دیدارهای تازه است. ما در اینجا با بسیاری از شرکای تجاری خود که در حال حاضر با آن‌ها همکاری داریم، مجدداً دیدار کردیم و همچنین با تولیدکنندگان، واردکنندگان و صادرکنندگان جدیدی آشنا شدیم که در زنجیره تأمین حضور دارند. این تعاملات مستقیم، باعث تقویت روابط تجاری و شناخت بهتر نیازهای بازار شده است.

وی در مورد اهمیت بخش آزمایشگاهی و تست محصولات گفت:  یک نکته بسیار مهم وجود دارد که باید بر آن تأکید شود: سلامت دام، در نهایت منجر به سلامت انسان می‌شود. بنابراین، تمرکز بر روی بخش آزمایشگاه و تست‌های دقیق مواد تشکیل‌دهنده خوراک، نباید نادیده گرفته شود. 

امامیان افزود: بسیار خوشحالیم که می‌بینیم شرکت‌های مختلف، از تولیدکنندگان بزرگ گرفته تا واحدهای کوچک‌تر، در این نمایشگاه حضور دارند و به مبحث کیفیت توجه می‌کنند. اما با این حال، معتقدم سازمان‌هایی نظیر سازمان دامپزشکی و سایر ارگان‌های نظارتی باید تمرکز و حمایت خود را بر روی مبحث «تست و تأیید کیفیت محصولات» در سطح گسترده‌تری قرار دهند تا از بروز هرگونه چالش در زنجیره تولید جلوگیری شود.

وی خاطرنشان کرد:  ما در آزمایشگاه پرتو بشاش همواره بر این باوریم که کیفیت، یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت است. امیدواریم با تقویت زیرساخت‌های آزمایشگاهی و حمایت بیشتر نهادهای مسئول از بخش‌های نظارتی و کنترل کیفیت، بتوانیم در کنار تولیدکنندگان، محصولی سالم و باکیفیت را به سفره مردم برسانیم.