افزایش ۲ درصدی عرضه گوشت طیور در دی‌ماه ۱۴۰۴/ سهم ۹۶.۹ درصدی مرغ از تولید کشتارگاه‌ها

تهران- ایانا- نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور که از سوی مرکز آمار ایران منتشر شده، نشان می‌دهد در دی‌ماه ۱۴۰۴ در مجموع ۲۴۰ هزار و 147 تن گوشت انواع طیور عرضه شده که از این میزان، ۲۳۲ هزار و 588 تن معادل ۹۶٫۹ درصد به گوشت مرغ اختصاص داشته است؛ رقمی که نسبت به ماه مشابه سال گذشته ۲ درصد و نسبت به آذرماه حدود ۳ درصد افزایش داشته است.

بر اساس این گزارش، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی‌ماه ۱۴۰۴ در مجموع ۲۴۰ هزار و 147 تن اعلام شده است که در این میان، گوشت مرغ بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است.

همچنین بر اساس نتایج این آمارگیری، از کل گوشت طیور عرضه‌شده، ۲۳۲ هزار و 588 تن مربوط به گوشت مرغ بوده که معادل ۹۶٫۹ درصد از وزن کل را شامل می‌شود.

گوشت بوقلمون نیز با ۲ هزار و 240 تن، سهمی معادل ۰٫۹ درصد و سایر انواع طیور با ۵ هزار و 319 تن، سهمی برابر با ۲٫۲ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی‌ماه ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشان می‌دهد مقدار عرضه گوشت انواع طیور ۲ درصد افزایش یافته است؛ افزون بر این، نتایج این طرح حاکی از آن است که مقدار عرضه گوشت طیور در دی‌ماه ۱۴۰۴ نسبت به ماه پیش از آن (آذرماه) نیز حدود ۳ درصد رشد داشته است.