عضو هیأت علمی موسسه تحقیقات علوم باغبانی:
گرمای اواخر فصل، سیب را پیش از برداشت میریزد/ ضرورت توسعه ارقام مقاوم
تهران- ایانا- همزمان با ۷ مهر روز ملی سیب، عضو هیأت علمی و استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، افزایش دمای اواخر فصل رویشی را از پیامدهای تغییر اقلیم بر باغهای سیب دانست و گفت: «افزایش دما در این دوره میتواند ریزش میوه پیش از برداشت و در نتیجه میزان ضایعات را افزایش دهد؛ از این رو توسعه ارقام مقاوم به ریزش و با دوره رشد کوتاهتر، یکی از نیازهای مهم تحقیقات سیب است.»
قاسم حسنی در گفتوگو با ایانا، اظهار کرد: «تغییر اقلیم در سطح جهان و بهویژه در ایران، اثرات نامطلوبی بر محصولات کشاورزی و بهخصوص محصولات باغی گذاشته است و افزایش دمای میانگین، بهویژه در اواخر فصل رشد، در باغهای سیب نیز پیامدهای مشخصی دارد.»
او افزود: «یکی از مهمترین این پیامدها افزایش ریزش میوه در اواخر فصل و پیش از برداشت است که علاوه بر کاهش محصول قابل برداشت، میتواند به افزایش ضایعات منجر شود.»
اصلاح رقم؛ راهکار پایدار برای کاهش ریزش
این عضو هیئت علمی با بیان اینکه کمبود ارقام مقاوم به ریزش میوه پیش از برداشت تنها به ایران محدود نمیشود، گفت: «در بسیاری از مناطق سیبخیز جهان نیز توسعه ارقامی که مقاومت بیشتری به ریزش پیش از برداشت داشته باشند، یک چالش مهم تحقیقاتی است.»
حسنی ادامه داد: «در کنار مدیریت باغ، تولید ارقامی با دوره رشد کوتاهتر میتواند به برداشت زودتر محصول و کاهش مواجهه میوه با گرمای اواخر فصل کمک کند و در برنامههای اصلاحی باید ارقامی با حداقل ریزش پیش از برداشت مورد توجه قرار گیرند.»
او با اشاره به برنامه اصلاح ارقام سیب در کشور اظهار کرد: «این برنامه از سال ۱۳۸۴ با هدف تولید ارقام زودرس و میانرس با کیفیت بالا آغاز شده و تاکنون ارقامی از جمله گلبهار، شربتی، نیما، تابان، نوبران، بهاران، خرداد، مرداد و سرخین معرفی شدهاند.»
مدیریت باغ در روزهای حساس پیش از برداشت
حسنی، مدیریت صحیح باغ را در کاهش ریزش و حفظ کیفیت میوه مؤثر دانست و توصیه کرد: «محلولپاشی ترکیبات روی و کلسیم حداقل چهار نوبت انجام شود و هرس نیز به شکل متعادل انجام گیرد و از هرس شدید پرهیز شود.»
او افزود: «تغذیه باید متعادل و بر اساس نتایج آنالیز برگ باشد و از کوددهی خودسرانه اجتناب شود؛ همچنین مدیریت بهینه آب و استفاده از آبیاری تحت فشار، بهجای آبیاری غرقابی، اهمیت دارد.»
این پژوهشگر، مدیریت مناسب کف باغ را نیز ضروری دانست و گفت: «پرهیز از کشت یونجه در کف باغ و تعیین زمان برداشت بر اساس شاخصهای فیزیولوژیک، از دیگر الزامات مدیریت باغهای سیب است.»
حسنی همچنین به استفاده از مواد ضدریزش پیش از برداشت مانند AVG اشاره کرد که میتواند در مدیریت ریزش میوه مورد توجه قرار گیرد.
او تأکید کرد: «مجموعه این اقدامات در کنار اصلاح ارقام میتواند به کاهش ریزش پیش از برداشت و حفظ محصول قابل عرضه کمک کند؛ موضوعی که با توجه به افزایش دمای اواخر فصل، اهمیت بیشتری پیدا کرده است.»
دیدگاه تان را بنویسید