رئیس بخش تحقیقات چغندرقند خراسان رضوی :
۱.۶ میلیون تن شکر در کشور تولید شد/ ۷۰۰ هزار تن همچنان از طریق واردات تأمین میشود
تهران- ایانا- به گفته رئیس بخش تحقیقات چغندرقند خراسان رضوی نیاز سالانه کشور حدود ۲.۲ میلیون تن شکر است که در سال ۱۴۰۴ حدود ۱.۶ میلیون تن شکر از دو محصول چغندرقند و نیشکر در کشور تولید شده و همچنان سالانه حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تن کسری وجود دارد که باید از طریق واردات تأمین شود.
جواد رضایی در گفتوگو با ایانا سرانه مصرف شکر در ایران را حدود ۲۵ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال بیان کرد و افزود: «با در نظر گرفتن جمعیت حدود ۹۰ میلیون نفری کشور، سالانه نزدیک به ۲.۲ میلیون تن شکر برای تأمین نیاز داخلی مورد نیاز است.»
او ادامه داد: «در سالهای گذشته علاوه بر این میزان کسری، در برخی مقاطع حتی تا دو برابر این مقدار نیز شکر وارد کشور شده و در کنار تولید داخلی برای تأمین نیاز بازار مورد استفاده قرار گرفته است.»
او با تأکید بر اهمیت راهبردی شکر در امنیت غذایی کشور گفت: «شکر محصولی استراتژیک است که علاوه بر مصرف مستقیم خانوارها، ماده اولیه بسیاری از صنایع پاییندستی به شمار میرود و تأمین پایدار آن اهمیت زیادی دارد.»
رئیس بخش تحقیقات چغندرقند خراسان رضوی افزود: «از سوی دیگر شکر بخشی از انرژی مورد نیاز روزانه مردم را تأمین میکند و به همین دلیل کاهش وابستگی کشور به واردات این محصول از اهداف مهم بخش کشاورزی به شمار میرود.»
رضایی تصریح کرد: «هدف مجموعه وزارت جهاد کشاورزی و بخشهای مرتبط، حرکت به سمت پایداری تولید و تقویت امنیت غذایی کشور است تا در حد امکان نیاز داخلی از محل تولید داخل تأمین شود.»
او با اشاره به چشمانداز پیشروی صنعت شکر کشور اظهار کرد: «در شرایط فعلی تمرکز اصلی بر تأمین کامل نیاز داخلی است و برنامهها باید به گونهای دنبال شود که وابستگی به واردات به حداقل برسد.»
دیدگاه تان را بنویسید