۳۳هزار تهرانی به استقبال «سلامت‌محورها» رفتند

به گزارش خبرنگار ایانا، صنایع غذایی سلامت‌محور در بازارهای جهانی جایگاه ویژه‌ای دارد و زنجیره تولید و تأمین این محصولات نقش مستقیمی در ارتقای شاخص‌های بهداشت عمومی ایفا می‌کند. 

در ایران نیز هرچند تولیدکنندگان صنایع غذایی گام‌های مؤثری برای توسعه سبد محصولات سلامت‌محور برمی‌دارند، اما این کالاها هنوز جایگاه واقعی خود را در سبد خرید روزانه خانوارها پیدا نکرده‌اند. بسیاری از تحلیلگران زنجیره تأمین و کارشناسان صنایع غذایی باور دارند که حلقه مفقوده این بازار، ضعف در معرفی، برندسازی و فرهنگ‌سازی مصرف است. از این رو، آموزش همگانی و برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی عرضه مستقیم، نقشی کلیدی در آشنایی جامعه با این محصولات ایفا می‌کند.

بررسی روند دوره‌های گذشته نشان می‌دهد که نمایشگاه‌های حوزه سلامت در مقایسه با رویدادهای بزرگی مانند «اگروفود» همواره مخاطبان کمتری به خود جذب می‌کرد. در این دوره اما شرایط در نمایشگاه «فود هلث» تغییر کرد. با وجود شرایط خاص منطقه و سایه تهدیدها، ۱۰۷ برند معتبر تولیدی و توزیع‌کننده در مرکز نمایشگاهی پارک گفتگو گرد هم آمدند تا آخرین دستاوردها و محصولات خود را به نمایش بگذارند. 

میلاد بهادری دبیر این نمایشگاه \در گفتگو با خبرنگار ایانا، با اشاره به جزئیات این رویداد می‌گوید: «حضور ۳۳ هزار بازدیدکننده در این دوره نشان‌دهنده پویایی صنعت سلامت محور و تمایل افراد  به سمت تغذیه سالم است.»

این رویداد به طور مستقیم با مصرف‌کننده نهایی ارتباط برقرار کرد  و بستری برای عرضه بی‌واسطه محصولات ارگانیک و رژیمی فراهم ساخت.

حضور خانوار، فعالان رسانه‌ای و جامعه ورزشی در سالن‌های نمایشگاه، پتانسیل بالای این بخش از صنایع غذایی را برای جذب بازارهای جدید و توسعه کانال‌های توزیع مویرگی به تصویر کشید.