دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی ایران مطرح کرد؛
خانه شیر؛ راهکار صنایع لبنی برای تنظیم بازار و حل تعارض منافع زنجیره شیر
تهران- ایانا- دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی ایران با بیان اینکه افزایش هزینههای تولید و کاهش قدرت خرید خانوار، مهمترین چالشهای امروز صنعت لبنیات است، گفت: «ادامه این روند علاوه بر محدود کردن رشد صنعت، قدرت رقابت محصولات لبنی ایران در بازارهای بینالمللی را نیز با چالش مواجه میکند.»
رضا باکری در گفتوگو با ایانا اظهار کرد: «صنعت لبنیات از یک سو با افزایش مداوم هزینههای تولید مواجه است و از سوی دیگر، رشد درآمد خانوارها متناسب با نرخ تورم نبوده است. در نتیجه، طی ۱۰ تا ۱۲ سال گذشته شکاف میان تورم سالانه و رشد درآمد سرانه خانوار عمیقتر شده و این موضوع قدرت خرید مصرفکنندگان را کاهش داده است.»
او افزود: :کاهش قدرت خرید خانوار، اثر مستقیمی بر رشد صنعت لبنیات گذاشته است؛ اگر این فاصله میان افزایش هزینههای تولید و رشد درآمد خانوار وجود نداشت، صنعت لبنیات به طور متوسط میتوانست سالانه ۵ تا ۶ درصد رشد کند، اما اکنون این ظرفیت رشد محدود شده است.»
دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی ایران ادامه داد: «این شرایط علاوه بر کوچکتر شدن بازار مصرف داخلی، بهتدریج قدرت رقابت تولیدکنندگان ایرانی را در بازارهای صادراتی نیز کاهش میدهد، زیرا با افزایش بهای تمامشده محصولات، رقابت با تولیدکنندگان خارجی دشوارتر میشود.»
«خانه شیر ایران»؛ راهکاری برای مدیریت زنجیره شیر
باکری با اشاره به راهکار پیشنهادی بخش خصوصی برای رفع این چالشها گفت: «پیشنهاد ما فعال شدن «خانه شیر ایران» است؛ مجموعهای که در آن همه ذینفعان زنجیره شیر، از بخش خصوصی تا وزارت جهاد کشاورزی، در کنار یکدیگر قرار گیرند و درباره مسائل این بخش تصمیمگیری کنند.»
او افزود: «صندوق حمایتی لبنی که از گذشته وجود داشته است، میتواند در قالب خانه شیر فعالیت کند تا منابع بخش خصوصی و وزارت جهاد کشاورزی در آن متمرکز شود. این پشتوانه مالی میتواند به تدریج عدم توازنهای عرضه و تقاضا را که گاه به زیان دامدار، گاه به زیان صنعت و گاه به زیان مصرفکننده ایجاد میشود، جبران کرده و شرایطی باثباتتر برای فعالیت همه حلقههای زنجیره فراهم آورد.»
ایدهای که از سال ۱۳۷۸ شکل گرفت
دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی ایران درباره پیشینه این طرح گفت: «ایده تشکیل خانه شیر از سال ۱۳۷۸ و با هدف حلوفصل تعارض منافع میان حلقههای مختلف زنجیره شیر در قالب یک ساختار مشترک شکل گرفت.»
او با بیان اینکه این تعارض منافع میتواند میان دامداران و تأمینکنندگان علوفه، میان دامداران و صنایع لبنی، میان صنایع لبنی و مصرفکنندگان نهایی و همچنین میان همه این بخشها و دولت به عنوان نهاد حاکمیتی وجود داشته باشد، توضیح داد: «فلسفه تشکیل خانه شیر این است که نمایندگان همه این گروهها در یک مجموعه حضور داشته باشند تا اختلافها و تعارض منافع در همان چارچوب بررسی و حلوفصل شود و روابط میان حلقههای زنجیره بر پایه سازوکاری عادلانه شکل گیرد.»
باکری یادآور شد: «اساسنامه خانه شیر ایران در سال ۱۳۸۴ به مجلس ارسال شد، اما به دلیل حمایت نشدن از سوی وزرای وقت جهاد کشاورزی، این طرح به سرانجام نرسید.»
درخواست از وزارت جهاد کشاورزی
او با اشاره به جلسهای با وزیر جهاد کشاورزی که در سازمان مرکزی تعاون روستایی برگزار شد، گفت: «از وزیر درخواست کردیم مرکز پژوهشهای وزارت جهاد کشاورزی اسناد مربوط به خانه شیر را بررسی کند تا پس از تدوین نهایی، امکان ارائه آن به مجلس و تصویب این طرح فراهم شود.»
نقش انجمن در حمایت از صنایع لبنی
دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی ایران درباره خدمات این انجمن به اعضای خود گفت: «مهمترین وظیفه انجمنهای صنفی، ایجاد ارتباط میان واحدهای تولیدی و دستگاههای دولتی و رفع تعارض منافع میان آنهاست تا کارخانهها کمتر درگیر مسائل اداری و سازمانی شوند.»
باکری افزود: «همچنین انجمن صنفی صنایع لبنی ایران در حوزه آموزش، پیگیری مشکلات واحدهای تولیدی، تأمین مواد مورد نیاز و رفع مسائل صنفی اعضا نیز فعالیت میکند.»
دیدگاه تان را بنویسید