افزایش عملکرد کنجد در گرو استفاده صحیح از کودهای پایه و نیتروژنی است

علیرضا جعفرنژادی،  از برگزاری «روز انتقال یافته‌های تغذیه کنجد» در منطقه الهائی خوزستان خبر داد و گفت: این برنامه با هدف ترویج کشت کنجد به‌عنوان یک محصول راهبردی در خودکفایی روغن کشور و ارائه راهکارهای علمی برای افزایش بهره‌وری ارائه شد.

عضو هیأت علمی بخش خاک و آب مرکز تحقیقات، با اشاره به اهمیت کشت کنجد به‌عنوان یک دانه روغنی با زنجیره ارزش کامل از تولید دانه تا روغن و فرآورده‌های مختلف، افزود: کنجد به دلیل سازگاری با شرایط خشکسالی و نیاز آبی کم، می‌تواند جایگزین مناسبی برای محصولات پرآب‌بر باشد و نقش مهمی در خودکفایی روغن کشور ایفا کند.

 شرایط خاک و مدیریت تغذیه کنجد

وی با اشاره به اهمیت کیفیت خاک در کشت کنجد، بر لزوم حفظ بقایای گیاهی، جلوگیری از شورشدن خاک و حفظ عناصر غذایی به‌ویژه ریز مغذی‌ها تأکید کرد.

عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات تصریح کرد: رعایت الگوی کشت و پرهیز از کشت کنجد پس از دانه‌های روغنی مانند کلزا، همچنین انجام آزمون خاک و مصرف دقیق کودها بر اساس نتایج آزمایشگاهی، از عوامل کلیدی در افزایش عملکرد این محصول است.

 توصیه‌های کودی برای کشت بهینه کنجد

عضو هیأت علمی بخش تحقیقات خاک و آب خوزستان با اشاره به برنامه تغذیه‌ای کنجد، استفاده از کودهای گوگردی و روی را پیش از کشت همراه با کودهای پایه فسفره و پتاسه ضروری دانست و توصیه کرد: کودهای نیتروژنه باید به‌صورت تقسیط شده و در چهار مرحله رشد گیاه شامل ۱۰ درصد هنگام کاشت، ۲۰ درصد در مرحله ۲ تا ۳برگی، ۴۵ درصد هنگام انشعاب شاخه‌ها و ۲۵ درصد پیش از گلدهی مصرف شوند.

وی همچنین کاربرد کودهای کلسیمی در مرحله تشکیل کپسول را برای جلوگیری از ریزش دانه و استفاده از کودهای گوگردی مایع و محرک‌های رشد همراه با تقسیط کود نیتروژنی را توصیه کرد.

 کنجد؛ گزینه‌ای اقتصادی در شرایط خشکسالی

جعفرنژادی با اشاره به مزیت اقتصادی کنجد و سازگاری آن با شرایط کم‌آبی، خاطرنشان کرد: با رعایت توصیه‌های فنی، کنجد می‌تواند عملکرد مطلوبی داشته و جایگزین مناسبی برای محصولات پرآب‌بر باشد.

شایان‌ذکر است، این برنامه با حضور کشاورزان، کارشناسان بخش کشاورزی در تاریخ هفدهم تیر برگزار شد و انتظار می‌رود دستاوردهای آن زمینه‌ساز توسعه کشت کنجد در استان خوزستان شود.