رئیس سازمان دامپزشکی:
بیماریهای دامی در یک سال اخیر ۳۳ تا ۵۵ درصد کاهش یافته است/تداوم نظارتهای دامپزشکی با وجود تسهیلات وارداتی
به گفته علیرضا رفیعیپور، فرآیند نظارت دامپزشکی از مرحله تولید در کشور مبدأ، مبادی ورودی و مراکز فرآوری تا عرضه در بازار ادامه دارد و در صورت مشاهده هرگونه عدم انطباق، برخورد قانونی انجام میشود.
تهران-ایانا- رئیس سازمان دامپزشکی کشور در پاسخ به سوال خبرنگار ایانا درمورد قطع صدور موردی مجوز دامپزشکی برای واردات گوشت با اشاره به تسهیل برخی تشریفات اداری در واردات گوشت بیان کرد: «هرچند برخی مراحل اداری برای تسهیل تأمین گوشت مورد نیاز کشور کاهش یافته است، اما نظارتهای بهداشتی سازمان دامپزشکی در تمام مراحل همچنان برقرار است.»
به گزارش ایانا، علیرضا رفیعیپور، در نشست خبری با اصحاب رسانه که در حاشیه بازدید از یک کارخانه تولید و توزیع محصولات پروتئینی و فرآوردههای گوشتی برگزار شد، ادامه داد: «برای واردات هرگونه فرآورده خام دامی، سازمان دامپزشکی در کشور مبدأ ناظر بهداشتی اعزام میکند و این ناظران بر فرآیند تولید و آمادهسازی محصول نظارت دارند. علاوه بر این، در مبادی ورودی کشور نیز نمونهبرداری و آزمایشهای لازم انجام میشود و نتایج آزمایشگاهی بر اساس استانداردهای بهداشتی مورد بررسی قرار میگیرد.»
او افزود: «نظارت دامپزشکی پس از ورود محصولات به کشور نیز ادامه دارد و در مراکز فرآوری، بستهبندی و حتی فروشگاههای عرضهکننده محصولات پروتئینی نیز کنترلهای بهداشتی و نمونهبرداریهای لازم انجام میشود.»
رفیعیپور تصریح کرد: «اگر در هر مرحله از زنجیره تولید تا عرضه، عدم انطباقی مشاهده شود، مطابق ضوابط با آن برخورد خواهد شد و نظارت دامپزشکی از مزرعه تا سفره مردم به صورت مستمر ادامه دارد.»
او همچنین با تأکید بر تداوم نظارتهای بهداشتی در زنجیره تأمین محصولات دامی گفت: «فرآیند نظارت دامپزشکی از مرحله تولید در کشور مبدأ، مبادی ورودی و مراکز فرآوری تا عرضه در بازار ادامه دارد و در صورت مشاهده هرگونه عدم انطباق، برخورد قانونی انجام میشود.»
او در ادامه با اشاره به نقش دامپزشکی در پشتیبانی از تولید گفت: «سازمان دامپزشکی با انجام اقدامات پیشگیرانه از جمله واکسیناسیون، پایش بیماریها، نمونهبرداریهای آزمایشگاهی و کنترل عوامل بیماریزا از استمرار تولید در حوزه دام، طیور و آبزیان حمایت میکند.»
رئیس سازمان دامپزشکی کشور همچنین به کاهش بیماریهای دامی در سالهای اخیر اشاره کرد و گفت: «با اجرای برنامههای کنترلی و بهداشتی، میزان کانونهای برخی بیماریهای دامی طی یک سال گذشته بین ۳۵ تا ۵۵ درصد کاهش یافته است؛ موضوعی که نقش مهمی در پایداری تولید و جلوگیری از خسارت به تولیدکنندگان دارد.»
او با اشاره به نقش صنایع فرآوری و بستهبندی در زنجیره تولید محصولات دامی اظهار کرد: «مراکز فرآوری و بستهبندی به عنوان حلقه واسط میان تولیدکننده و مصرفکننده عمل میکنند و علاوه بر ایجاد ارزش افزوده، به ساماندهی بازار و ارتقای کیفیت محصولات کمک میکنند.»
رفیعیپور افزود: «در این مراکز، محصولات خام دامی پس از خرید از تولیدکنندگان تحت نظارتهای بهداشتی فرآوری و بستهبندی شده و با استاندارد مشخص در اختیار مصرفکنندگان قرار میگیرد. فعالیت این مراکز همچنین موجب جلوگیری از هدررفت منابع و کاهش ضایعات محصولات میشود.»
او ادامه داد: «توسعه صنایع فرآوری و بستهبندی باعث شده تولیدکنندگان بتوانند محصولات خود را سریعتر به فروش رسانده و با دریافت نقدینگی، فعالیت تولیدی خود را ادامه دهند؛ موضوعی که به پایداری تولید در بخش دام و طیور کمک میکند.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به ظرفیتهای تولید محصولات دامی در کشور گفت: «طی سالهای گذشته با توسعه دانش دامپزشکی، فعالیت شرکتهای دانشبنیان و تلاش تولیدکنندگان، کشور در بسیاری از حوزههای تولید دام، طیور و آبزیان به پیشرفتهای قابل توجهی دست یافته است.»
او اظهار کرد: «در حال حاضر در صنعت فرآوری محصولات دامی تنوع تولید به شکل قابل توجهی افزایش یافته و از یک لاشه مرغ میتوان صدها نوع محصول مختلف تولید و عرضه کرد. در حوزه گوشت قرمز نیز انواع محصولات فرآوریشده و بستهبندیشده در بازار وجود دارد که نشاندهنده توسعه صنایع مرتبط با فرآوردههای دامی است.»
رفیعیپور با تأکید بر اهمیت استمرار نظارتهای بهداشتی در زنجیره تولید تا مصرف گفت: «سازمان دامپزشکی با بهرهگیری از ظرفیتهای تخصصی و آزمایشگاهی، نظارت بر سلامت محصولات دامی را در تمام مراحل تولید، فرآوری، توزیع و عرضه ادامه میدهد تا محصولات سالم و باکیفیت در اختیار مردم قرار گیرد.
دیدگاه تان را بنویسید