خاویار خراسان رضوی در مسیر بازارهای جهانی / بهرهبرداری از نخستین واحد تکثیر ماهیان خاویاری شرق کشور
تهران- ایانا- مدیر امور شیلات و آبزیان خراسان رضوی، خاویار را فراتر از یک کالای لوکس، نمادی از پیوند تخصص با تکنولوژیهای پیشرفته دانست و از آغاز عصری نو در خودکفایی آبزیپروری شرق کشور با راهاندازی واحد تکثیر ماهیان خاویاری خبر داد.
به گزارش ایانا از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، محسن برخوردار با اشاره به جایگاه ایران در بازارهای جهانی خاویار اظهار کرد: تولید خاویار، تلاقی کشاورزی سنتی و بیوتکنولوژی مدرن است که موفقیت در آن مستلزم مدیریت دقیق پارامترهای محیطی و زنجیره سرد است. این فرآیند، نه تنها یک پیروزی اقتصادی، بلکه تجلی توانمندی علمی و فنی کشور در مدیریت منابع آبی محسوب میشود.
وی با اشاره به ظرفیتهای استان گفت: در حال حاضر ۱۳ واحد تخصصی پرورش ماهیان خاویاری در خراسان رضوی فعال هستند که بستر مناسبی برای ایجاد یک اکوسیستم تولیدی با ارزش افزوده بالا فراهم کردهاند.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان تصریح کرد: نقطه عطف توسعه این صنعت در سال جاری، بهرهبرداری از اولین واحد تکثیر ماهیان خاویاری شرق کشور است که گامی بلند برای دستیابی به خودکفایی و افزایش سهم صادراتی استان به شمار میرود.
برخوردار در پایان خاطرنشان کرد: با هدف توسعه این ظرفیتها، صدور مجوز برای احداث واحدهای جدید با جدیت در دستور کار قرار دارد تا شاهد جهش تولید و اشتغالزایی تخصصی در این حوزه باشیم.
دیدگاه تان را بنویسید