تولید بیش از یک‌هزار و ۳۰۰ تن محصول به در آذربایجان‌شرقی

به گزارش ایانا، مسعود جعفرنژاد در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: سطح زیر کشت محصول به در استان به ۱۶۲.۷ هکتار می‌رسد و از این میزان سطح، سالانه یک‌هزار و ۳۱۲ تن محصول برداشت می‌شود که متوسط عملکرد آن حدود ۸ تن در هکتار است.

وی با اشاره به پراکنش باغ‌های به در استان افزود: شهرستان‌های میانه، مرند و هوراند از عمده مناطق تولید این محصول در آذربایجان‌شرقی به شمار می‌روند و ظرفیت مناسبی برای توسعه و ارتقای تولید آن دارند.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با بیان اینکه ارقام مختلف به از جمله رقم به اصفهان و ژنوتیپ‌های برتر محلی و بومی در باغ‌های استان کشت می‌شوند، خاطرنشان کرد: بهره‌گیری از ارقام سازگار با شرایط اقلیمی منطقه، علاوه بر افزایش پایداری تولید، می‌تواند در ارتقای کیفیت، طعم و عطر محصول و تأمین مواد اولیه مناسب برای صنایع تبدیلی و فرآوری نقش مؤثری داشته باشد.

جعفرنژاد با اشاره به کاربردهای متنوع محصول به تصریح کرد: این محصول علاوه بر مصرف تازه‌خوری، در صنایع غذایی برای تولید مربا و انواع ترشی‌جات و همچنین در صنایع داروسازی کاربرد دارد و از این منظر از ظرفیت اقتصادی و فرآوری قابل توجهی برخوردار است.

وی در پایان تأکید کرد: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، ایجاد پیوند مؤثر میان تولیدکنندگان و واحدهای فرآوری و تقویت زنجیره ارزش محصول به، می‌تواند ضمن کاهش ضایعات و افزایش ارزش افزوده، زمینه ارتقای درآمد باغداران و تقویت اقتصاد کشاورزی استان را فراهم کند.