فروش شیر خام در معابر، بازتاب فشار غیرمنطقی به دامداران است

فروش شیر خام در معابر مورد تأیید نیست و به دامداران چنین توصیه‌ای نمی‌شود.

نایب‌رئیس انجمن صنفی دامداران در گفتگو با خبرنگار ایانا با اعلام این مطلب در واکنش خبر فروش شیر خام در معابر گفت: اگر فشار غیرمنطقی به دامداران بیاید، ممکن است شیر در کنار خیابان نیز فروخته شود و چنین بازتابی داشته باشد.

علیرضا ترابی‌فرد افزود: فروش شیر خام در کنار خیابان مورد تأیید انجمن نیست و چنین توصیه‌هایی به دامداران نمی‌شود.

وی خاطرنشان کرد: مصرف شیر غیرپاستوریزه به مصرف‌کنندگان توصیه نمی‌شود. ما نیز برای مصارف شخصی شیر غیرپاستوریزه استفاده نمی‌کنیم.

این مقام مسئول ادامه داد: شیر جوشیده شده، شیر مطلوبی نیست. با جوشاندن به کیفیت آن لطمه می‌خورد و کلسیم و پروتئین آن کاهش پیدا می‌کند.

ترابی‌فرد تصریح کرد: اگر در بخش شیر حمایت‌ها بیشتر شود، در مدت کوتاهی می‌توان بر مشکلات آن فائق آمد.

وی در پایان گفت: این حمایت‌ها در بخش قیمت شیر، علوفه و خرید تضمینی آن مورد نیاز است./

خبرنگار: ابراهیم نژادرفیعی

N-910321-01