هشدار سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی نسبت به برداشت قارچ‌های سمی

به گزارش خبرنگار ایانا در استان خراسان شمالی، محمدعلی شریکیان با بیان اینکه تعداد زیادی از قارچ‌ها سمی هستند و تشخیص قارچ‌های سمی از غیرسمی فقط در آزمایشگاه امکان ‌پذیر است و هیچ فردی با مشاهده ظاهری قارچ توانایی تشخصی ندارد گفت: به همین دلیل ممکن است قارچ‌های سمی به ویژه در فصل بهار و پاییز، مورد استفاده خوراکی قرار گرفته و منجر به مسمومیت افراد و عوارض جدی و حتی مرگ شود.

وی با اشاره به افزایش نزولات آسمانی، رشد انواع قارچ‌ها در طبیعت و استفاده ناآگاهانه خانواده‌ها از قارچ‌های وحشی اضافه کرد: از طریق ویژگی‌های ظاهری، بو و رنگ قارچ نمی‌توان بطور قطعی سمی و غیر سمی بودن آن را تشخیص داد و کوچکترین اشتباهی در تشخیص ممکن است منجر به مرگ یا آسیب‌های جدی به اعضای بدن شود.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: 48 واحد تولیدی پرورش قارچ خوراکی با ظرفیت تولید 550 تن در سال در سطح استان فعالیت دارند که از این تعداد 4 واحد صنعتی و مابقی خانگی است.