خودکفایی ایران در تولید شکر تا سال 1400/ افزایش ضریب خوداتکایی روغن کشور با رشد 3 برابری تولید کلزا

وزیر جهاد کشاورزی، موفقیت کشور در افزایش 50 درصدی تولید شکر را حاصل حمایت های رییس جمهوری، همکاری و تلاش بخش صنعت و کشاورزان و تعاملات جهانی دانست و گفت: در دولت یازدهم با ایجاد زمینه های لازم، تولید شکر از 1.1 میلیون تن به یک میلیون و 643 هزار تن افزایش یافته است.

به گزارش ایانا از وزارت جهاد کشاورزی، محمود حجتی امروز یکشنبه در مراسم جشن ملی تولید شکر در محل اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی اظهار کرد: با توجه به تجربیات، برنامه ها و ساختارسازی ها و همچنین افزایش بهره وری و همکاری صنایع، ما به راحتی می توانیم در تولید شکر طی چهار سال آینده خودکفا شویم.
وی کشت پاییزه چغندرقند را کلید تولید و خودکفایی شکر کشور عنوان و تصریح کرد: کشت پاییزه چغندرقند، مصرف آب را یک چهارم تقلیل می دهد و تبخیر را به حداقل می رساند، زیرا با تغییر زمان کشت، 70 تا 80 درصد نیاز آبی گیاه از طریق آب باران تأمین می شود.
وزیر جهادکشاورزی افزود: در سال های گذشته سطح زیرکشت چغندرقند بیش از 170 هزار هکتار بود، اما امروز این سطح به 110 هزار هکتار کاهش یافته ضمن آن که مصرف آب در این اراضی بهینه شده است.
حجتی بر کشت چغندرقند در تناوب با سایر محصولات مانند گندم در استان هایی مانند خوزستان تأکید کرد و گفت: این اقدام به لحاظ فنی موجب کاهش علف های هرز و افزایش تولید گندم خواهد شد.
وی با بیان این که صنعت قند و شکر پشتیبان تولید چغندرقند و نیشکر در بخش کشاورزی است، اذعان داشت: ما هم تلاش کرده ایم که سیاست ها و نحوه مدیریت مان موجب رونق صنعت قند و شکر شود.
وزیر جهاد کشاورزی با انتقاد از سیاست های دولت قبل در زمینه واردات شکر گفت: در گذشته در مقابل واردات شکر و برخی دیگراز کالاهای اساسی، بازار رایگان در اختیار صنعت، کشاورزان و کارگران سایر کشورها قرار می دادیم.
وی بار دیگر به کاهش متعدد تعرفه شکر در دولت گذشته اشاره کرد و یادآور شد: از نیمه دوم سال 84 تا اردیبهشت 85 تعرفه شکر پنج بار کاهش و به صفر درصد رسید و همین اقدام موجب شد با وجود نیاز 300 تا 400 هزار تنی کشور به واردات شکر، دو میلیون و 500 هزار تن از این محصول در سال 85 شود وارد و به تبع آن تولید داخلی در سال 86 به 500 هزار تن کاهش یابد.
حجتی افزود: به علت سیاست ها و سوء تدبیرها در دولت قبل و مشکلاتی که برای صنعت قند و شکر و تولید ملی مان ایجاد شد، چغندرکاران سال بعد مجبور به کاشت سیب زمینی شدند.
وی در ادامه به موضوع روغن نیز اشاره کرد و از اتاق بازرگانی، صنایع و معادن و کشاورزی؛ کارخانجات روغن کشی و سایر دست اندرکاران خواست در تولید و تأمین این محصول همکاری کنند.
وزیر جهاد کشاورزی اظهار کرد: در حال حاضر درجه خوداتکایی روغن کشور 6 تا 7 درصد است و ما نباید بیش از 90 درصد به واردات این محصول وابسته باشیم.
وی ادامه داد: در راستای افزایش ضریب خوداتکایی کشور در تولید روغن، امسال بیش از 3 برابر سال گذشته دانه کلزا تولید شده است.
حجتی ابراز امیدواری کرد که سال زراعی آینده 300 هزار هکتار در تناوب با کشت گندم، کلزاکاری شود.
وی گفت: امسال با حمایت دولت و تعامل با سایر کشورها، رکورد تولید کلزا در کرمانشاه با 9.5 تن در هکتار در یک مزرعه 10 هکتاری به دست آمد و طبق محاسبات می توان از این مزرعه 40 تن روغن در هکتار استحصال کرد.