مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی:
۱۴ میلیون تن تولید گندم؛ ۶۰ درصد وارد چرخه خرید تضمینی شد
تهران- ایانا- مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی از تولید حدود ۱۴ میلیون تن گندم در کشور خبر داد و گفت: «امسال حدود ۶۰ درصد تولید گندم وارد چرخه خرید تضمینی دولتی شده و تأخیر در پرداخت مطالبات، رقابت جو و سایر مصارف، انتظارات تورمی و نگهداری محصول از سوی کشاورزان، مهمترین عوامل فاصله میان تولید و خرید تضمینی بودهاند.»
فرامک عزیزکریمی در گفتوگو با ایانا با اشاره به اینکه پیشبینی خرید تضمینی گندم حدود ۱۰ میلیون تن بود، اظهار کرد: «تاکنون ۸.۵ میلیون تن گندم بهصورت تضمینی از کشاورزان خریداری شده و بخشی از محصول نیز بهصورت توافقی توسط صنف و صنعت، از جمله کارخانههای آرد و ماکارونی، خریداری شده است.»
او ادامه داد: «اگر پرداخت وجه گندم کشاورزان بهروزتر بود، با توجه به شرایط موجود امکان رسیدن خرید به رقم پیشبینیشده وجود داشت؛ اما بخشی از گندم از چرخه خرید دولتی خارج شده و به مصارف دیگر اختصاص یافته است.»
چرا گندم تولیدشده الزاماً به خرید تضمینی نمیرسد؟
عزیزکریمی با بیان اینکه سهم خرید تضمینی در سالهای مختلف بین ۵۵ تا ۷۹ درصد تولید گندم متغیر بوده است، گفت: «میانگین این نسبت در کشور حدود ۷۰ درصد است و امسال با توجه به مجموعه شرایط، حدود ۶۰ درصد تولید وارد چرخه خرید تضمینی دولتی شده است.»
مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی توضیح داد: «بخشی از گندم تولیدی هر سال برای تأمین بذر و خودمصرفی نگهداری میشود؛ نیاز سالانه بذر حداقل ۱.۲ میلیون تن و در برخی سالها تا ۱.۴ میلیون تن است. مصرف دامی نیز در سالهای مختلف از حدود ۸۰۰ هزار تن تا بیش از یک میلیون تن بوده است.»
به گفته او، در دنیا حدود ۲۰ درصد مصرف گندم به خوراک دام اختصاص دارد و در داخل کشور نیز مصرف دامی، خودمصرفی، تبادلات مرزی و ضایعات برداشت در فاصله میان تولید و خرید رسمی نقش دارند.
عزیزکریمی میزان ضایعات ناشی از کمباین را حدود ۵ تا ۶ درصد اعلام کرد و گفت: «این میزان با توجه به تولید کشور، حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن گندم را شامل میشود.»
سه عامل اقتصادی در تصمیم گندمکار
عزیزکریمی پرداخت بهموقع مطالبات را یکی از مهمترین عوامل تعیینکننده در تحویل گندم دانست و گفت: «گندمکار حدود ۹ ماه محصول خود را در زمین نگه داشته و هنگام برداشت با هزینهها و بدهیهای مختلف روبهرو است؛ بنابراین وقتی پول گندم بهموقع پرداخت نشود، بخشی از محصول ممکن است به واسطهها فروخته شود.»
او ادامه داد: «قیمت محصولات رقیب نیز در این تصمیم مؤثر است؛ برای نمونه، امسال با گرانتر بودن جو نسبت به گندم، استفاده از گندم در جیره دام به دلیل پروتئین بالاتر میتواند برای دامدار صرفه اقتصادی داشته باشد.»
مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی، انتظارات تورمی را عامل سوم عنوان کرد و افزود: «کشاورزانی که امکان نگهداری محصول را دارند، ممکن است ترجیح دهند گندم را نزد خود نگه دارند و با توجه به شرایط اقتصادی، دریافت وجه در زمان دیگری را به تحویل فوری و دریافت دیرتر مطالبات ترجیح دهند.»
کمبود فسفات در ابتدای فصل و جبران آن در ادامه
عزیزکریمی درباره تغذیه گندم اظهار کرد: «سه عنصر فسفر، نیتروژن و پتاسیم از عناصر اصلی تغذیه محصولات زراعی هستند و سال گذشته در ابتدای فصل با کمبود کود فسفاته مواجه بودیم، در حالی که در تأمین کودهای پتاسه و ازته مشکلی وجود نداشت.»
او افزود: «برای جبران کمبود کود فسفاته پایه، از روشهای مختلف از جمله مصرف سرک، کودآبیاری و محلولپاشی استفاده شد و در کنار شرایط اقلیمی مناسب، تولید گندم به حدود ۱۴ میلیون تن رسید که حدود ۶ میلیون تن آن مربوط به مزارع دیم و بیش از ۸ میلیون تن مربوط به مزارع آبی بود.»
دیدگاه تان را بنویسید