بازار جهانی محصولات ارگانیک تا سال ۲۰۳۰ به ۵۰۰ میلیارد دلار می‌رسد

تهران-ایانا- به گفته رئیس انجمن ارگانیک ایران، بر اهمیت توسعه کشاورزی ارگانیک، نقش تشکل‌ها و ضرورت توجه به تغذیه سالم و صادرات محصولات ارگانیک تأکید کرد.

سیدرضا نورانی، در مراسم افتتاحیه چهاردهمین نمایشگاه ارگانیک ایران گفت: «اگر امروز چراغی به نام ارگانیک در کشور روشن است، نتیجه تلاش و ایمان کسانی است که با دست خالی، اما با عشق و صداقت به سلامت مردم و زمین، این مسیر را آغاز کردند.»

نورانی با اشاره به روند رو‌به‌رشد مصرف محصولات سالم در جهان اظهار داشت: «بازار جهانی محصولات ارگانیک اکنون بیش از ۲۵۳ میلیارد دلار ارزش دارد و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ به ۵۰۰ میلیارد دلار برسد. دنیا به‌سرعت به سمت مصرف غذای سالم حرکت می‌کند و ایران نیز باید جایگاه شایسته‌ای در این بازار به‌دست آورد.»

رئیس انجمن ارگانیک ایران ادامه داد: «برخلاف گذشته، تولید محصولات ارگانیک دیگر به‌معنای کاهش عملکرد نیست و با استفاده از نهاده‌های بیولوژیک مجاز، نه‌تنها تولید در واحد سطح کاهش نیافته، بلکه در برخی محصولات حتی افزایش نیز یافته است.»

نورانی با اشاره به ظرفیت بالای ایران در زمینه صادرات محصولات ارگانیک گفت: «محصولاتی مانند پسته ارگانیک کشور مورد توجه بازارهای اروپایی قرار گرفته‌اند و ارزش افزوده بالایی دارند. اگر نگاه جدی‌تری به صادرات داشته باشیم، می‌توانیم سهم قابل‌توجهی از بازار جهانی را به دست آوریم.»

او در بخش دیگری از سخنانش با انتقاد از کم‌توجهی به موضوع سلامت مردم و تغذیه سالم اظهار داشت: «در حالی‌که بسیاری از همایش‌ها و جلسات درباره کمبود انرژی و منابع برگزار می‌شود، کمتر کسی از تغذیه ناسالم و نقش آن در بیماری‌ها سخن می‌گوید. همان‌طور که امام علی(ع) می‌فرمایند: هر بیماری از شکم آغاز می‌شود. اصل سلامت انسان از غذای سالم و طبیعی آغاز می‌شود و توجه به این موضوع باید به یک دغدغه عمومی تبدیل شود.»

او با بیان اینکه توسعه واقعی از مسیر تولید و مصرف محصولات سالم می‌گذرد، افزود: «امروز دنیا با سرعت به سمت تولید غذای طبیعی و بدون مواد شیمیایی حرکت می‌کند و ایران با دارا بودن ظرفیت‌های فراوان در کشاورزی می‌تواند نقشی تعیین‌کننده در این روند داشته باشد.»

نورانی در ادامه به اهمیت فعالیت‌های جمعی و تشکلی اشاره کرد و گفت: «تجربه تاریخی ایران نشان داده است که در دوران‌های دشوار، همین همکاری‌های مردمی و تشکل‌ها کشور را نجات داده‌اند. کار تشکلی شرافتمندانه است و باید با تقویت همکاری میان تولیدکنندگان و نهادهای مرتبط، مسیر رشد کشاورزی ارگانیک در کشور هموار شود.»

رئیس انجمن ارگانیک ایران دو شعار اصلی انجمن را معرفی کرد و گفت: «ارگانیک، انتخاب امروز و سرمایه فرداست» و «همه می‌توانند بکارند، اما ارگانیک ثمرِ عشق و صداقت انسان به زمین است.»

خبرنگار، صبا طاهری