آغاز برداشت زعفران از شهرستان ورزقان

به گزارش خبرنگار ایانا در آذربایجان شرقی،  امیدعلی جلالی با اشاره به مزایای کشت این گیاه سودآور در کنار مقاومت به خشکی و نیاز کم آبی، بیان کرد: کشت زعفران به‌صورت پایلوت از سال۹۱ در مزارع این شهرستان در سطح 0.5 هکتار شروع شده است.

وی افزود: با توجه به سازگاری زعفران با آب و هوای برخی از مناطق شهرستان، این گیاه محصول‌دهی مناسب و موفقیت‌آمیزی داشته و در طی سال‌های متمادی به 7.5 هکتار افزایش یافته است. 

جلالی با بیان اینکه در سال جاری پیش‌بینی می‌شود 4 تا 5 کیلوگرم زعفران در هکتار به صورت خشک از این مزارع برداشت شود افزود: با توجه به استعداد و قابلیت خاک‌های زراعی این شهرستان و سوددهی مناسب این گیاه ارزشمند در جهت اشتغال جوانان منطقه در راستای اقتصاد مقاومتی امیدواریم با حمایت سایر ارگان‌ها قدم های موثری برداشته شود.

زعفران از ادویه‌های محبوب و مرغوب جهان است که علاوه بر طعم مطبوع، فواید دارویی فراوانی دارد.

خبرنگار: مهسا رمضانی