آغاز برداشت زعفران از مزارع شهرستان ورزقان

 سعید پورحیدر مدیرجهاد کشاورزی شهرستان ورزقان در گفتگو با خبرنگار ایانا در آذربایجان شرقی با اشاره به مزایای کشت این گیاه سودآور در کنار مقاومت به خشکی و نیاز کم آبی، اظهار کرد: کشت زعفران به صورت پایلوت از سال۹۱ در مزارع این شهرستان در سطح 0.5 هکتار شروع شده که با توجه به سازگاری این گیاه با آب و هوای برخی از مناطق شهرستان، زعفران محصول دهی مناسب و موفقیت آمیزی داشته و در سالجاری به 6.5 هکتار افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه در سالجاری پیش بینی می شود میزان عملکرد زعفران 4 الی 5 کیلوگرم در هکتار به صورت خشک از این مزارع برداشت گردد افزود: با توجه به استعداد و قابلیت خاکهای زراعی این شهرستان و سوددهی مناسب این گیاه ارزشمند در جهت اشتغال جوانان منطقه در راستای اقتصاد مقاومتی امیدواریم با حمایت سایر ارگانها قدمهای موثری برداشته شود.

گفتنی است؛ زعفران از ادویه های محبوب و مرغوب جهان است که علاوه بر طعم مطبوع، فواید دارویی فراوانی دارد.