آغاز برداشت طلای سرخ در نیریز
فارس- ایانا- سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان نیریز گفت: برداشت زعفران از 100 هکتار زمینهای زراعی این شهرستان آغاز شده است.
نادر زارعی بیان کرد: عمده زعفران این شهرستان در بخش پشتکوه در مناطق مشکان و دهچاه تولید می شود و برداشت آن تا پایان آذرماه ادامه دارد.
وی با بیان اینکه متوسط برداشت این محصول در شرایط عادی پنج کیلوگرم در هر هکتار است، افزود: امسال نسبت به سال گذشته به دلیل گرمای هوا در تابستان با کاهش عملکرد روبه روبهرو هستیم و پیشبینی میشود حدود 300 کیلوگرم زعفران برداشت شود.
وی ادامه داد: بازده اقتصادی گُلدهی زعفران از سال سوم کشت پیاز آن شروع میشود و برای پنج تا هفت سال متوالی ادامه دارد.
زارعی، مدت زمان برداشت زعفران را حدود ۲۵ روز اعلام و عنوان کرد: در حال حاضر عدم وجود صنایع بستهبندی و تسهیلات، از جمله مشکلات زعفرانکاران است.
این مقام مسئول ابراز کرد: زعفران به دلیل طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد در صنعت غذا، شیرینی پزی، داروسازی و دیگر صنایع کاربرد دارد.
خبرنگار: شیدا اشتری
دیدگاه تان را بنویسید