امکان افزایش صادرات سبزی و صیفی تا پنج میلیون تن با کاهش ضایعات

به گزارش ایانا به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا مهاجر در جلسه شورای مدیران معاونت امور زراعت بیان کرد: ما اگر بتوانیم یک‌میلیون تن ضایعات سبزی و صیفی کشور را کاهش دهیم، امکان افزایش صادرات تا حدود پنج میلیون تن و کسب درآمد حدود ۱.۵ میلیارد دلار را خواهیم داشت.

وی افزود: طبق برآوردها در این راستا همچنین شاهد صرفه‌جویی معادل حدود ۲۰۰ میلیون مترمکعب آب در حوزه کشاورزی خواهیم بود.

مهاجر در این جلسه بر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، به‌کارگیری سیستم‌های حمل‌ونقل یخچال دار و عملیات به‌زراعی به‌منظور کاهش ضایعات محصولات به‌ویژه در حوزه سبزی و صیفی تأکید کرد.

وی افزود: با توجه به‌ضرورت افزایش بهره‌وری در بخش کشاورزی و میزان بالای ضایعات در محصولات کشاورزی به‌ویژه در بخش سبزی و صیفی، برای جلوگیری از ضایعات از طریق مختلف باید درزمینهٔ توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، به‌کارگیری سیستم‌های حمل‌ونقل یخچال دار و بسته‌بندی مناسب و همچنین انجام فعالیت‌های به‌زراعی اقدامات لازم انجام شود.