یزد نماد کشاورزی هوشمند در دل کویر

استان یزد، سرزمین قنات‌ها و کویر، در دل خشکی و کم‌آبی، با همت کشاورزان سخت‌کوش خود زندگی و حیات سبز را رقم زده است. این استان با وسعتی بیش از ۷۴ هزار کیلومتر مربع و متوسط بارندگی سالانه کمتر از ۹۰ میلی‌متر، امروز یکی از قطب‌های مهم کشاورزی کشور به شمار می‌رود.

در حال حاضر بیش از ۸۳ هزار بهره‌بردار بخش کشاورزی در استان فعال‌اند و سطح زیر کشت استان حدود ۱۳۰ هزار هکتار را شامل می‌شود. حاصل این تلاش، تولید سالانه بیش از یک میلیون و هشتصدهزار تن انواع محصولات زراعی، باغی، دامی و گلخانه‌ای است. از این میزان، بیش از یک میلیون و ۴۵۰ هزار تن به محصولات زراعی و باغی نظیر سبزی و صیفی گلخانه‌ای، پسته، انار، زردآلو، قیسی، گندم، جو، ذرت و دیگر محصولات اختصاص دارد و حدود ۳۷۵ هزار تن متعلق به تولیدات دامی و شیلاتی شامل شیر، انواع گوشت قرمز، گوشت سفید، تخم‌مرغ، سایر ماکیان و انواع ماهیان پرورشی است.

استان یزد به‌عنوان دومین تولیدکننده محصولات گلخانه‌ای کشور، در تولید محصولاتی چون پسته، انار، زردآلو، قیسی، زعفران و خرما دارای جایگاهی ممتاز است. در بخش دام و طیور نیز، نیمی از تولید شیر، گوشت مرغ و تخم‌مرغ استان مازاد بر مصرف داخلی بوده و به سایر نقاط کشور ارسال می‌شود.

رمز موفقیت بخش کشاورزی یزد را باید در مدیریت هوشمند منابع آب جستجو کرد؛ استانی که با سهم تنها ٫۸.(هشت دهم) درصدی از منابع آب کشاورزی کشور، توانسته بیش از ۱٫۵ درصد از محصولات کشاورزی ایران را تولید کند.

اجرای روش‌های نوین آبیاری، احداث استخرهای ذخیره آب و احیای قنوات سنتی، بهره‌وری آبیاری را به بیش از ۵۰ درصد افزایش داده و در مجموع بیش از ۲۲۰ میلیون مترمکعب صرفه‌جویی آبی را برای استان به همراه داشته است.

توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی نیز حلقه تکامل زنجیره تولید را در استان کامل کرده است؛ ایجاد مراکز سورت و بسته‌بندی محصولات گلخانه‌ای، ترمینال ضبط و فرآوری پسته، کارگاه‌های تولید فرآورده‌های کنجدی، کشتارگاه‌های دام و طیور و دیگر واحدهای فرآوری باعث شده یزد به یکی از مراکز مهم صادرات محصولات کشاورزی در جنوب شرق کشور تبدیل شود.

یزد، کویر تلاش و تدبیر، امروز نماد مدیریت هوشمند و پویایی کشاورزی در سرزمین کم‌آب ایران است؛ جایی که سبزی زندگی در بستر خاک کویر معنا می‌یابد.