پیش بینی تولید 120 تن سیر خشک در بیضا
فارس- ایانا- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا از آغاز برداشت سیر خشک از سطح ۱۰۰ هکتار از اراضی این شهرستان خبر داد و گفت: پیش بینی می‌شود بیش از 120 تن محصول سیر از این مزارع برداشت شود.
صدیقه مویدی گفت: برداشت این محصول از اواخر اردیبهشت ماه شروع شده است و تا پایان تیر ماه ادامه دارد.
به گفته مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا؛ متوسط برداشت سیر خشک ۱۲ تن در هر هکتار است که با توجه به شرایط اقلیمی شهرستان بیضا، سیر تولید شده دارای عملکرد مطلوب، عطر و طعم تند و بازارپسند و رضایت بخشی است.
وی توضیح داد: این محصول در شهرستان بیضا به صورت مکانیزه کشت می شود ولی عملیات برداشت به صورت نیمه مکانیزه است.
مویدی با بیان اینکه مزارع موصوف تماما به روش نوار تیپ آبیاری می شود، اضافه کرد: با توجه به نیاز پایین سیر به مصرف آب و کود، این گیاه جایگزین مناسبی برای کاشت محصولات با مصرف آب بالا مانند صیفی جات و هندوانه است.
مویدی گفت: سیر برداشت شده از ارقام محلی و همدانی است که علاوه بر تامین بخشی از نیاز بازار مصرف استان فارس به سایر استان های کشور نیز ارسال می شود.
وی عنوان کرد: سیر تولیدی شهرستان در صنایع مرتبط شامل فرآوری سیر، ترشیجات، پودر سیر، چاشنی خیار شور و صنایع غذایی مانند تولید سوسیس و کالباس، مواد بهداشتی، دارویی و پماد مورد استفاده قرار می گیرد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا با اشاره به اینکه کشت سیر، نقش موثری در اشتغال فصلی و رونق اقتصاد خانوار دارد، افزود: در طول مدت برداشت این محصول به طور متوسط روزانه ۷۰ نفر در هر هکتار به صورت مستقیم به کار برداشت مشغول هستند.
دیدگاه تان را بنویسید