سهم پروتئین آبزیان در سبد روزانه خانوار بیش از ۷ گرم در روز

تهران-ایانا-  سرانه عرضه سالانه آبزیان در کشور به بیش از ۱۴ کیلوگرم رسیده و سهم پروتئین آبزیان در سبد غذایی خانوار نیز بیش ۷ گرم در روز است و رئیس سازمان شیلات ایران از اولویت‌های اصلی سازمان شیلات ایران عنوان می‌کند.

به گزارش روابط عمومی سازمان شیلات ایران، حمزه رستم‌پور با تاکید بر ضرورت رفع موانع تولید، همکاری گسترده با فعالان زیر بخش شیلات و حضور میدانی مدیران برای تصمیم‌سازی دقیق‌تر می‌گوید: «تحقق اهداف تعیین‌شده در برنامه هفتم پیشرفت در سال ۱۴۰۴، مسیر روشنی را برای آینده شیلات و آبزیان ترسیم کرده است.»

حمزه رستم‌پور می‌افزاید: «این سازمان با جدیت برنامه‌های حمایتی خود را برای تقویت بخش آبزیان دنبال می‌کند.»

معاون برنامه‌ریزی و مدیریت منابع سازمان شیلات ایران نیز با اشاره به اهمیت تنوع‌بخشی به گونه‌های پرورشی، بهره‌گیری از گونه‌های بومی دریای خزر نظیر سوف و اردک‌ماهی را از الزامات پایداری اقتصادی پرورش ماهیان گرمابی در استان‌های شمالی برشمرده است.

عیسی گلشاهی بیان می‌کند: «همکاری و مشارکت بخش خصوصی در مراکز تکثیر دولتی می‌تواند افزایش ارزش افزوده، کاهش قیمت تمام‌شده و توسعه صادرات را بیش از پیش ممکن سازد.»

در همین راستا، سازمان شیلات ایران مجموعه‌ای از اقدامات را با تاکید بر توسعه همکاری با بخش غیردولتی در دستور کار خود قرار داده است؛ از جمله پیگیری و تأمین تسهیلات مورد نیاز واحدهای تولیدی و تأمین ارز برای واردات نهاده‌هایی همچون غذای لاروی میگو، مکمل‌های تغذیه‌ای آبزیان و تخم چشم‌زده ماهی قزل‌آلا. همچنین رایزنی‌های تجاری با کشورهای اوراسیا، چین و روسیه و کشورهای اروپایی با هدف تسهیل صادرات محصولات شیلاتی از دیگر برنامه‌های اولویت‌دار سازمان شیلات است.

در گزارشی که دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ارائه کرده است نقش مهم آبزیان در تأمین امنیت غذایی با توجه به ارزش تغذیه‌ای بالا، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مزایا تشریح شده است. در این گزارش تأکید شده است که قیمت تمام‌شده پایین‌تر، مصرف آب کمتر و ارزش افزوده بالاتر آبزیان نسبت به سایر منابع پروتئینی، ضرورت ترویج فرهنگ مصرف آبزیان را بیش از گذشته برجسته کرده است. طبق آمار موجود، سرانه عرضه آبزیان در کشور بیش از ۱۴ هزار کیلوگرم در سال و سهم پروتئین آبزیان در سبد روزانه خانوار بیش از ۷ گرم در روز است .

بر پایه اعلام وزارت جهاد کشاورزی و گمرک جمهوری اسلامی ایران، اگرچه آبزیان از نظر وزنی سهمی کمتر از یک درصد از صادرات محصولات کشاورزی را دارند، اما بیش از ۱۰ درصد ارزش صادرات این بخش را به خود اختصاص داده‌اند؛ موضوعی که اهمیت اقتصادی حوزه شیلات و آبزیان را برجسته می‌کند.

نتیجه آنکه با توجه به برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته، تمرکز بر رفع موانع تولید، تقویت همکاری با بخش غیردولتی و گسترش بازارهای صادراتی، آینده‌ای روشن و رو به رشدی برای صنعت شیلات ایران متصور است. این اقدامات نه تنها به تحقق اهداف کلان اقتصادی و ارتقای امنیت غذایی کمک می‌کند، بلکه جایگاه ایران را در بازارهای جهانی آبزیان نیز ارتقا خواهد بخشید.