یک فعال بخش تحقیق و توسعه فروش محصولات ارگانیک:
فروش محصولات سلامتمحور در جنگ یکچهارم شد
تهران-ایانا-یک فعال بخش تحقیق و توسعه فروش محصولات ارگانیک، با اشاره به کاهش قدرت خرید مردم و افزایش قیمت محصولات ارگانیک، گفت: «همزمانی حذف ارز ترجیحی، افزایش نرخ ارز و شرایط ناشی از جنگ، بازار محصولات سلامتمحور را با افت شدید فروش مواجه کرده است؛ بهگونهای که فروش این محصولات در جنگ به حدود یکچهارم گذشته رسیده است.»
محمدمهدی پوراحسان در گفتوگو با خبرنگار ایانا، با اشاره به تغییر رفتار مصرفکنندگان پس از تحولات اخیر اظهار کرد: «محصولات ارگانیک واقعی به دلیل هزینههای تولید، معمولاً ۳۰ تا ۴۰ درصد گرانتر از محصولات معمولی هستند و همین موضوع در شرایط اقتصادی اخیر بیش از گذشته خود را نشان داد.»
به گفته او، کاهش امنیت اقتصادی و روانی مردم باعث شد تا در دوران جنگ بسیاری از خانوادهها دیگر نتوانند محصولات سالم و ارگانیک را در سبد خرید خود قرار دهند و طبیعی بود که در چنین شرایطی اولویت خرید از کالاهای سلامتمحور به سمت کالاهای ارزانتر تغییر کند.
پوراحسان با تأکید بر اینکه توسعه مصرف محصولات ارگانیک الزاماً به معنای خرید کالاهای لوکس نیست، گفت: «راهکار این است که حداقل بخشی از کالاهای اساسی بهصورت ارگانیک تولید شود. اگر محصولاتی مانند رب، برنج، نان، ادویه و روغن حتی بهصورت درصدی ارگانیک شوند، بخش عمدهای از رژیم غذایی روزانه مردم سالمتر خواهد شد.»
پور احسان تاکید کرد که ارگانیک یک واژه لوکس نیست، بلکه به معنای کاهش مواجهه با مواد شیمیایی و سموم است و در نهایت بیشترین منفعت آن به مصرفکننده میرسد.
پور احسان درباره تأثیر حذف ارز ترجیحی بر قیمت محصولات سلامتمحور نیز اظهار کرد: «افزایش قیمت به نفع فروشندگان نیست، زیرا هرچه قیمت محصولات بالاتر برود، میزان فروش کاهش پیدا میکند. تولیدکنندگان قیمتگذاری را بر اساس هزینههای تولید انجام میدهند و با افزایش نرخ ارز یا حذف یارانه برخی کالاهای اساسی، قیمت مواد اولیه نیز افزایش مییابد.»
او افزود: «برای نمونه با افزایش قیمت سویا، قیمت روغن کنجد و زیتون و بسیاری از محصولات مشابه نیز افزایش پیدا کرد و این روند همزمان با شرایط جنگی، فشار مضاعفی بر بازار وارد کرد.»
پوراحسان با بیان اینکه پیامد این شرایط کاهش شدید تقاضا بوده است، تصریح کرد: «فروش محصولات سلامتمحور ما بهراحتی به یکچهارم گذشته رسید. شاید این موضوع برای برخی تنها یک آمار اقتصادی باشد، اما کاهش خرید محصولات سلامتمحور در نهایت به سلامت مردم آسیب میزند و هزینههای درمان را افزایش میدهد.»
پوراحسان در پایان با ابراز امیدواری نسبت به افزایش آگاهی عمومی درباره محصولات ارگانیک گفت: «مردم در انتخاب محل خرید و نوع محصول کاملاً مختار هستند، اما هرچه آگاهی جامعه بیشتر شود، تقاضا برای محصولات ارگانیک نیز افزایش خواهد یافت. امروز در جهان بهطور میانگین حدود ۱۱ درصد فروش مواد غذایی به محصولات ارگانیک اختصاص دارد، اما این سهم در ایران تنها حدود نیم درصد است. امیدوارم در آینده این رقم دستکم به ۹ یا ۱۰ درصد برسد.»
دیدگاه تان را بنویسید