ضرورت بازنگری در سیاست‌های کلان کشاورزی/ از ظرفیت علمی استان‌ها استفاده شود

به گزارش خبرنگار ایانا مهراب فرجی روز چهارشنبه - ۲۶ شهریور ماه - در بیست و دومین گردهم‌آیی سالیانه اعضای هیأت علمی و پژوهشگران بخش‌های پژوهشی ستاد و مراکز تابعه موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، گفت: نبود ارتباط نظام‌مند میان بخش‌های تحقیقاتی و اجرایی در سال‌های گذشته باعث انباشتن بسیاری از مشکلات بخش دام و طیور کشور شده و امروز نیاز فوری به بازنگری در سیاست‌های کلان مبتنی بر علم و توانمندی سرزمین داریم.

مدیرکل دفتر امور طیور وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به خلأ همکاری میان مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی و معاونت‌های مرتبط افزود: در سال‌های گذشته تلاش شد این ارتباط برقرار شود تا بتوان از ظرفیت‌های علمی در سطح استان‌ها و واحدهای تولیدی استفاده کرد.

وی افزود: قوانین کافی مانند «قانون هوای پاک» وجود دارد اما اجرای آن‌ها با مشکلات و تناقض‌هایی همراه است و همین مسئله منجر به افزایش هزینه‌ها و جریمه‌های سنگین واحدهای تولیدی شده است.

فرجی با بیان این‌که صنعت دام و طیور کشور با نابرابری‌ها و بهره‌وری پایین روبه‌رو است؛ تصریح کرد: اختلاف عملکرد میان واحدهای کوچک و صنعتی گاهی دو برابر است و این شکاف تنها با بهره‌گیری از فناوری، تجهیزات نوین و انتقال دانش فنی پر می‌شود.

وی تأکید کرد: هنوز در بسیاری از واحدهای کوچک از روش‌های سنتی و نیروی کار غیرماهر استفاده می‌شود و این موضوع بهره‌وری را به‌شدت کاهش داده است.

مدیرکل دفتر امور طیور با اشاره به مطالعات مشترک با مراکز تحقیقاتی گفت: طبق نتایج این تحقیقات می‌توان با استفاده از کشت‌های جایگزین و اصلاح روش‌های خوراک دام بخشی از مشکلات را حل کرد.

 وی افزود: با وجود ظرفیت‌های بالای بخش خصوصی، نبود هماهنگی باعث شده این ظرفیت‌ها به‌طور کامل در خدمت توسعه قرار نگیرند.

فرجی  با اشاره به کیفیت آب در مناطق کویری به عنوان چالشی جدی، اظهار کرد: بسیاری از واحدهای مرغداری و دامداری امکان خرید تجهیزات کنترل کیفیت آب را ندارند و این مسئله بر سلامت و بهره‌وری تولید تأثیر مستقیم گذاشته است.

وی با تأکید بر لزوم بازنگری در سیاست‌های کلان بخش کشاورزی گفت: در سه دهه گذشته تصمیم‌گیری‌ها بر اساس احساس و سلیقه بوده و توجهی به توانمندی سرزمین نشده است؛ به همین دلیل عملکرد واحدهای تولیدی در اقلیم‌های نامناسب کاهش یافته و تلفات بالا رفته است.

مدیرکل دفتر امور طیور با بیان این‌که ۷۰ درصد تولید در بخش دام و طیور به خوراک وابسته است و با وجود اصلاحات ژنتیکی، اگر خوراک و فناوری متناسب تأمین نشود، بهره‌وری پایین خواهد ماند؛ گفت: تفاوت میان عملکرد گاوداری‌های کوچک و صنعتی در کشور بسیار بالاست و این فاصله باید با انتقال فناوری و تجهیز واحدهای کوچک کاهش یابد.

فرجی با تأکید بر این‌که سیاست‌گذاری در بخش کشاورزی باید بر پایه علم و روندهای منطقی بازنگری شود؛ افزود: نباید اجازه داد سایر نهادها بدون تخصص برای بخش کشاورزی برنامه بنویسند و آن را به قانون تبدیل کنند؛ این امر در گذشته خسارت‌های بزرگی ایجاد کرده است.

مدیرکل دفتر امور طیور با اشاره به اجرای پروژه‌های مشترک با مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی از جمله بهینه‌سازی مصرف سوخت در کارخانجات جوجه‌کشی و کنترل شرایط حمل جوجه یک‌روزه خاطرنشان کرد: اگر بتوانیم زنجیره ارزش در بخش کشاورزی را کامل کنیم، هم بهره‌وری افزایش می‌یابد و هم امکان فرآوری و صادرات پایدار محصولات فراهم می‌شود؛ در غیر این صورت توسعه ناپایدار و مشکلاتی مانند نابسامانی بازار تخم‌مرغ تکرار خواهد شد.

خبرنگار: شهرزاد مسعودی