توسعه صادرات و تکمیل زنجیره ارزش، راهبرد ارتقای جایگاه جهانی پنیر لیقوان

به گزارش ایانا، شهرام شفیعی در اقدامی در راستای بررسی زیرساخت‌های زنجیره تأمین کشاورزی، با حضور میدانی در مجموعه سردخانه بزرگ «جواهر آذربایجان» در روستای لیقوان تبریز دستور پیگیری فوری چالش‌های این واحد تولیدی را صادر کرد.

این واحد صنعتی راهبردی با سرمایه‌گذاری عظیم ۱۰۵ میلیارد تومان راه‌اندازی شده است که با ظرفیت نگهداری ۵ هزار تن محصول، یکی از نقاط قوت جدید در زیرساخت‌های ذخیره‌سازی محصولات کشاورزی استان محسوب می‌شود.

روستای لیقوان به دلیل پتانسیل بسیار بالا در تولید پنیرهای سنتی و محصولات لبنی، همواره با چالش‌های مربوط به نگهداری و فاسد شدن محصولات در فصول مختلف روبرو بوده است. وجود این سردخانه با ظرفیت ۵ هزار تن، پاسخی حیاتی به نیاز تولیدکنندگان منطقه است تا بتوانند با مدیریت زمان عرضه، از افت قیمت محصولات و آسیب‌های ناشی از عدم ذخیره‌سازی مناسب جلوگیری کنند.

در جریان این بازدید، گزارش‌های مربوط به تأثیرات اجتماعی این مجموعه ارائه شد. این واحد با ایجاد ۹ فرصت شغلی مستقیم و ۲۰ فرصت شغلی غیرمستقیم، گامی مهم در جهت توسعه اقتصادی منطقه برداشته است. نکته حائز اهمیت، نقش زنجیره‌ای این مجموعه در حمایت از معیشت است؛ به طوری که ۲۹ خانوار از طریق همکاری با این واحد و تأمین محصولات برای آن، از مزایای اقتصادی این پروژه بهره‌مند می شوند.

 شفیعی در ادامه بازدید، با بررسی دقیق چالش‌های پیش روی مجموعه «جواهر آذربایجان»، بر رفع موانع اداری و اجرایی تأکید کرد. در این نشست، موضوعاتی نظیر مشکلات مربوط به امور اراضی و همچنین چالش‌های مربوط به بهای برق مصرفی واحد صنعتی به بحث گذاشته شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با تأکید بر حمایت از سرمایه‌گذاران در بخش صنایع تبدیلی و زنجیره تأمین، اعلام کرد: سازمان جهاد کشاورزی با همکاری سایر نهادهای ذیربط، برای حل و فصل سریع مشکلات مربوط به اراضی و بررسی اصلاحات لازم در تعرفه‌های انرژی برای واحدهای تولیدی، از این واحد حمایت خواهد کرد تا روند تولید و فعالیت این مجموعه با کمترین وقفه ادامه یابد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: پنیر لیقوان به عنوان یکی از محصولات شاخص و هویت‌دار استان، سالانه با تولید حدود ۲۰ هزار تن و گردش مالی نزدیک به ۲۰ هزار میلیارد تومان، نقش مهمی در ایجاد ارزش افزوده، اشتغال و رونق اقتصاد کشاورزی استان ایفا می‌کند.

شفیعی فزود: هم‌اکنون حدود ۱۵۰ واحد در حوزه تولید پنیر لیقوان فعالیت دارند که علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، زمینه صادرات این محصول ارزشمند را نیز فراهم کرده‌اند.

وی با تأکید بر ضرورت توسعه این صنعت اظهار کرد: حفظ جایگاه پنیر لیقوان مستلزم حمایت از دامداران، ارتقای کیفیت تولید، تکمیل زنجیره ارزش، برندسازی، استانداردسازی و توسعه صادرات است.

 شفیعی با اشاره به صادرات بیش از ۴۵۰ تن پنیر لیقوان در سال گذشته به بازارهای منطقه و برخی کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی، خاطرنشان کرد: با رفع موانعی همچون افزایش هزینه‌های تولید، محدودیت‌های صادراتی و ثبت بین‌المللی نشان جغرافیایی، می‌توان جایگاه جهانی این محصول اصیل آذربایجان شرقی را بیش از پیش ارتقا داد.