آزادسازی زنجیره نان، گامی مؤثر برای ارتقای کیفیت

به گزارش ایانا، حمید هاشم‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار کرد: همان‌گونه که کارشناسان و صاحب‌نظران حوزه آرد و نان بارها تأکید کرده‌اند، آزادسازی زنجیره تأمین نان یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر برای اصلاح ساختار این بخش است و امیدواریم سیاست‌های دولت نیز در همین مسیر تدوین و اجرا شود.

وی با اشاره به شرایط مطلوب سال زراعی جاری در استان افزود: خوشبختانه امسال از نظر وضعیت تولید، سال مناسبی را پشت سر می‌گذاریم و بر اساس برآوردهای سازمان جهاد کشاورزی استان، پیش‌بینی می‌شود تولید گندم آذربایجان‌شرقی به حدود۷۰۰ هزار تن برسد که از این میزان، حدود۵۰۰ هزار تن به صورت خرید تضمینی از گندم‌کاران استان خریداری خواهد شد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان‌شرقی، پرداخت به‌موقع مطالبات کشاورزان را یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت طرح خرید تضمینی عنوان کرد و گفت: مهم‌ترین دغدغه موجود، تسریع در پرداخت مطالبات گندم‌کاران است. هرچه این پرداخت‌ها در زمان مناسب و بدون تأخیر انجام شود، انگیزه کشاورزان برای تحویل محصول به مراکز خرید دولتی افزایش یافته و امنیت غذایی کشور نیز بیش از پیش تقویت خواهد شد.

هاشم‌زاده با اشاره به جایگاه آذربایجان‌شرقی در زنجیره تأمین آرد و نان کشور خاطرنشان کرد: این استان یکی از استان‌های پرمصرف کشور در حوزه آرد و نان است؛ از این‌رو تأمین پایدار گندم، تولید آرد باکیفیت و ارتقای کیفیت نان از اولویت‌های اصلی مجموعه غله و خدمات بازرگانی استان به شمار می‌رود.

وی در پایان با تأکید بر اینکه آزادسازی به معنای حذف حمایت‌های دولت از مردم نیست، تصریح کرد: منظور از آزادسازی، انتقال هدفمند یارانه به مصرف‌کننده نهایی است تا ضمن حفظ قدرت خرید خانوارها، فضای رقابتی سالم برای تولیدکنندگان آرد و نان ایجاد شود. این رویکرد علاوه بر افزایش کیفیت محصولات، موجب ارتقای بهره‌وری، کاهش هدررفت منابع، توسعه سرمایه‌گذاری در این صنعت و در نهایت رضایت بیشتر مصرف‌کنندگان خواهد شد.