توسعه کشت گلخانه‌ای در راستای مصرف بهینه آب

مجیدرضا پاکاری در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا بیان کرد: استان فارس یکی از قطب‌های باغبانی کشور به حساب می‌آید، با توجه به شرایط اقلیمی خاص و منحصربه‌فردی که این استان دارد، اکثر محصولات باغی که در کشور تولید می‌شود، معمولا در استان فارس وجود دارد.

به گفته وی، اقدامات بسیار خوبی در به‌نژادی ارقام، تولید ارقام نهال مناسب به‌منظور تکمیل زیر ساخت‌های باغبانی در زمینه احداث باغ‌های مادری، تولید نهال عاری از ویروس و کشت بافت شناسه‌دار و استاندارد انجام شده و در حال اجرا است.

پاکاری ادامه داد: در همین راستا 60 نهالستان مجوزدار در استان فارس وجود دارد که زیر نظر کمیته فنی نهال استان مبادرت به تولید نهال می‌کنند و بحث سالم‌سازی نهال و تولید محصول با اصالت را در دستور کار قرار داده است. 

وی یادآور شد: درحال‌حاضر بحران اصلی کشور و استان کاهش کمی و کیفی منابع آبی است، ما نیز برنامه‌ریزی‌های لازم را برای استفاده بهینه از آب انجام داده‌ایم و در دست اقدام است. توسعه کشت‌های گلخانه‌ای باعث ایجاد اشتغال، استفاده بهینه از منابع آب‌و‌خاک و تولید پایدار خواهد شد همچنین استمرار تولید را به همراه دارد،

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ادامه  داد: توسعه کشت گلخانه‌ای افزایش راندمان مصرف آب را به همراه دارد؛ به همین دلیل انتقال کشت‌های پرآب‌بر از فضای آزاد به گلخانه در اولویت‌های ما قرار دارد و یکی از اقدامات لازم برای صرفه‌جویی و کارایی مصرف آب است.

وی گفت: توسعه کشت گیاهان دارویی و کشت در دیم‌زارها از برنامه‌های اساسی سازمان جهاد کشاورزی و مدیریت باغبانی است.

پاکاری اضافه کرد: در سال 1401 بالغ‌بر 6 هزار هکتار سطح زیر کشت گیاهان دارویی استان فارس توسعه پیدا کرد و در کنار تغییر الگوی کشت با گونه‌هایی با نیاز پایین آب، ارزآوری خوبی در بحران کم‌آبی برای استان داشت. همچنین زمینه رشد تولید و افزایش درآمد برای بهره‌برداران کشاورزی را فراهم کرد.

وی افزود: استان فارس اقلیم‌های متنوعی دارد، به همین دلیل انواع میوه‌های گرمسیری، سردسیری، خشک ، سردسیری و گیاهان دارویی را در استان فارس داریم.

این مقام مسئول ادامه داد: بالغ بر 373 هزار هکتار سطح زیر کشت باغات ما است و از این میزان تقریبا بیش از  250 هزار هکتار باغات آبی و بیش از 120 هزار هکتار باغات دیم است.

پاکاری اضافه کرد: نزدیک به سالانه ۳/۲ میلیون تن محصولات باغبانی در استان تولید می‌شود. بیش از ۱۳/۵درصد محصولات باغی کشور مربوط به استان فارس است، همچنین فارس رتبه اول سطح زیر کشت و تولید محصولات باغبانی کشور را به خود اختصاص داده است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در خصوص محصولات باغی گفت: انگور در استان فارس با سطحی بالغ بر 53 هزار هکتار و تولید بیش از 410 هزار تن، 18 درصد سطح زیر کشت انگور کشور و 15 درصد تولید انگور کشور را به خود اختصاص داده است. باغات انجیر در استان فارس با سطحی بالغ بر 50 هزار هکتار، 84 درصد سطح زیر کشت و بالغ بر 47 درصد حجم تولید را به خود اختصاص داده‌اند.

وی ادامه داد: انار در استان فارس با سطحی بالغ بر ۲۸  هزار هکتار، 27 درصد سطح زیر کشت و بیش از 33 درصد حجم تولید را از آن خود کرده است.

وی افزود: گل محمدی با سطحی بالغ بر 10 هزار هکتار ، 40 درصد سطح زیر کشت کشور را به خود اختصاص داده است. 24 درصد تولید گل محمدی ایران مربوط به استان فارس است.

پاکاری گفت: محصول شاخص دیگر استان فارس بادام است که حدودا 32 هزار هکتار سطح زیر کشت دارد. این رقم ۱۷/۵ درصد سطح و 15 درصد تولید کشور را شامل می‌شود. همچنین با حدود 60 هزار هکتار سطح زیر کشت و یک میلیون و 400 هزار تن تولید، 22 درصد سطح و 25 درصد تولید مرکبات کشور مربوط به استان فارس است.

وی اضافه کرد: سایر محصولات شاخص استان شامل گل نرگس با سطح زیر کشت ۷۵۰ هکتار رتبه یک سطح و تولید، گل‌های شاخه بریده گلخانه‌ای ۲۵ درصد تولید کشور با سطحی بالغ بر ۵۰ هکتار،  خرما، زعفران، پسته، به، خرمالو، هلو و سیب محصولاتی هستند که رتبه سه تا 6 سطح زیر کشت و تولید  محصولات باغی کشور را به خود اختصاص داده‌اند.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزود: حدودا 880 هکتار سطح گلخانه‌ها در استان فارس است و عمده محصولات گلخانه‌ها صادراتی است. محصولات سبزی و صیفی که 600 هکتار از گلخانه‌ها را در برمی‌گیرد شامل فلفل، گوجه فرنگی و خیار است. این محصولات بیشترین تولید و صادرات را دارند. فلفل رنگی به روسیه، گوجه‌فرنگی  بیشتر به کشورهای حاشیه خلیج فارس، افغانستان، عراق ، پاکستان و... صادر می‌شود.

وی گفت: استان فارس یکی از قطب‌های تولید پسته است. این محصول در سطحی بالغ بر ۳۳ هزار هکتار کشت می‌شود و بیش از  70 درصد پسته تولیدی استان به کشورهای حاشیه خلیج فارس،  چین، ژاپن و اروپا صادر می‌شود.

پاکاری یادآور شد: همچنین این استان گیاهان دارویی، خرما، بادام، زعفران، مرکبات، لیمو، لیموشیرین، لیموترش و فرآورده‌های آن را نیز صادر به سایر نقاط جهان صادر می‌کند.