بیم قاچاق شکر با افزایش 40 درصدی قیمت در بازارهای جهانی

به گزارش خبرنگار ایانا، شکر که به عنوان مواد اولیه بسیاری از صنایع غذایی محسوب می‌شود هم اکنون با جهش قیمتی شدیدی در بازارهای جهانی روبرو شده به‌طوری که طی یکسال اخیر قیمت جهانی این محصول به بالاترین میزان در 11 سال گذشته رسید و از 280 دلار به ازای هر تن به 500 دلار به ازای هر تن رسیده است.

کارشناسان و تحلیلگران صنعت غذا معتقدند یکی از اصلی‌ترین دلایل این افزایش قیمت بدی آب و هوا در کشورهای اصلی تولیدکننده آن و کاهش شدید تولید این محصول است، به طوری که همین عوامل دست به دست هم داده تا در یک سال گذشته قیمت شکر رشدی 40 درصدی را به خود ببیند.

با این حال اما کشورمان با واردات یک میلیون و 300 هزار تن از این محصول و افزایش تولید نیشکر و چغندرقند کمبودی را در توزیع حس نمی‌کند تا جایی که مسئولان امر معتقدند ذخایر شکر در انبارهای کشور زیاد بوده و تا دو ماه دیگر نیز بازار هیچ گونه کمبودی به خود نمی‌بیند.

با این حال ذکر این نکته خالی از لطف نیست که نیشکر محصولی است که در هوای گرم و خشک کشت می‌شود، در صورتی که هوا خیلی گرم یا مرطوب باشد؛ تولید نیشکر با مشکل مواجه خواهد شد.

با توجه به بارش اخیر در کشور برزیل، عرضه این محصول با مشکل مواجه شده است، با این حال هندوستان با تولید حدود ۳۲ میلیون تن شکر در سال دومین تولید‌کننده بزرگ شکر در جهان است که حدود ۱۶ درصد شکر مصرفی دنیا را تولید می‌کند.

با وجود آنکه بازارهای جهانی دچار تنش است، در ایران برای تنظیم بازار شکر، برنامه‌های حمایتی پیگیری می‌شود. وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که عرضه شکر در قالب طرح فجر تا فطر با تخفیف ادامه‌دار خواهد بود و هم‌اکنون 300 هزار تن از این محصول در انبارها دپو شده است.

از طرف دیگر چندی پیش بود که سازمان میادین شهرداری تهران رسما اعلام کرد که قیمت هر کیلوگرم شکر به نرخ عمده 18 هزار تومان عرضه می‌شود و سازمان حمایت از مصرف کنندگان نیز قیمت شکر در خرده فروشی‌ها را به ازای هر کیلوگرم 21 هزار تومان تعیین کرد.

هم‌اکنون بیشتر کشورهای دنیا سعی در افزایش تولید از طرفی و افزایش واردات کالاهای اساسی دارند، ایران و وزارت جهاد کشاورزی نیز از این قاعده مستثنی نیست به طوری که آمارهای وارداتی گمرک نشان می‌دهد در سال گذشته یک میلیون و 300 هزار تن شکر به ارزش 706 میلیون دلار وارد کشور شده است که نسبت به سال گذشته به لحاظ وزنی 10 درصد و به لحاظ ارزشی 30 درصد بیشتر از واردات 1400 بوده است.

گفتنی است براساس آمارها میزان مصرف شکر در کشورمان برابر با دو میلیون و ۶۰۰ هزار تن است که از این مقدار یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن توسط تولیدکنندگان داخلی و مابقی از طریق واردات خصوصا در اواخر تابستان تا پایان سال تامین می‌شود.