آزادسازی قیمت‌ گندم و آرد؛ راه نجات صنعت آرد نان

تهران-ایانا-پس از اعلام قیمت جدید خرید تضمینی گندم، فعالان صنعت آرد و نان معتقدند که تعیین نرخ‌های تازه، چالش جدی برای کارخانه‌ها ایجاد نمی‌کند. آنان تأکید دارند که راه‌حل اصلی مشکلات این صنعت نه در نرخ خرید گندم، بلکه در حذف قیمت‌گذاری‌های دستوری و آزادسازی تدریجی بازار آرد و نان نهفته است؛ اقدامی که می‌تواند علاوه بر کاهش قاچاق، باری سنگین را از دوش دولت بردارد.

در روزهای اخیر، دولت نرخ جدید خرید تضمینی گندم را اعلام کرد. بر اساس این تصمیم، قیمت هر کیلوگرم گندم، با توجه به کیفیت، بین ۲۷ هزار و ۵۰۰ تا ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است. این اعلام قیمت، توجه فعالان صنعت آرد و نان را به خود جلب کرده است؛ چرا که گندم ماده اولیه و پایه اصلی تولید آرد محسوب می‌شود.

به گزارش خبرنگار ایانا، فعالان و تولیدکنندگان تولید آرد و نان صنعتی می‌گویند تعیین نرخ جدید خرید تضمینی، تأثیر مستقیمی بر فعالیت کارخانه‌ها ندارد، زیرا گندم مصرفی آنان با یارانه دولتی به کارخانه‌های تولید آرد تخصیص داده می‌شود.  آنان بر این باورند که چالش‌های اصلی صنعت آرد و نان در ساختار قیمت‌گذاری دستوری نهفته است.

به گفته آنان، سیاست‌های قیمتی فعلی باعث شده است تا فاصله قابل‌توجهی میان قیمت واقعی آرد در بازار آزاد و جهانی و قیمت یارانه‌ای آن به وجود آید. در حال حاضر، آرد یارانه‌ای با قیمتی حدود هزار تومان در اختیار نانوایی‌ها قرار می‌گیرد؛ در حالی که همین محصول در بازارهای غیررسمی و کشورهای همسایه تا ۱۰ دلار به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد. این اختلاف قیمت فاحش، زمینه‌ساز رونق قاچاق آرد از ایران شده است. بر اساس گزارش اتاق اصناف ایران، سود قاچاق آرد حتی از قاچاق مواد مخدر نیز بیشتر است و در این این شرایط است که  منابع مالی دولت هدر می‌رود.

به باور فعالان این صنعت، آزادسازی تدریجی قیمت‌ها و حذف سیاست‌های دستوری می‌تواند نقطه پایان بسیاری از مشکلات فعلی باشد. آنان تأکید دارند که در صورت واقعی شدن قیمت آرد، نه تنها ما شاهد قاچاق آرد به خارج از کشور نیستیم بلکه رقابت سالم میان تولیدکنندگان شکل می‌گیرد و کیفیت نان نیز بهبود می‌یابد.

در نهایت، اجرای سیاست آزادسازی، نه تنها به نفع کارخانه‌های آرد و واحدهای تولید نان صنعتی است، بلکه باری سنگین از دوش دولت در حوزه یارانه‌ها و کنترل بازار برمی‌دارد.تا زمانی که قیمت‌ها به صورت واقعی و رقابتی تعیین نشود، چرخه معیوب یارانه، قاچاق و زیان تولیدکننده همچنان ادامه خواهد داشت.

خبرنگار، صبا طاهری