کاربرد فناوری هسته‌ای در اصلاح نژاد و تغذیه دام و طیور، مسیر تازه افزایش تولید و کاهش وابستگی وارداتی

 مهدی پورطهماسبیان در گفتگو با خبرنگاران گفت: ارتقای بهره وری و امنیت غذایی در واحدهای دام و طیور به صورت شاخصی بوده و شامل تغذیه، اصلاح نژاد، بهداشت، جایگاه و مدیریت می باشد. با توجه به اینکه حدود ۷۰ درصد هزینه واحد‌های دام و طیور مربوط به تغذیه بوده و با توجه به وارداتی بودن نهاده های دام و طیور از کشور علاوه بر ارزبری، وابستگی به خارج دارد، لذا به منظور ارتقای بهره وری بایستی هزینه مربوط به این بخش کاهش یابد. در این راستا نهاده های حاصل از پرتودهی هسته‌ای نیز موجب کاهش ضایعات، افزایش پروتئین، کاهش پرت دان و حتی کاهش مدت زمان جوانه زدن بذرها در زراعت می‌شود.

وی افزود: انواع طرح های اصلاح نژاد دام و طیور از  سالیان گذشته در آذربایجان شرقی اجرا شده، به صورتی که می توان از فناوری هسته ای در امر اصلاح نژاد دام و طیور و استفاده از انتخاب ژنومیک با هدف افزایش سهم محصولات کشاورزی در تولید ناخالص ملی در این راستا بهره جست.

پورطهماسبیان گفت: با توجه به اینکه اصلاح نژاد دام و طیور باعث افزایش بهره‌وری و انتقال بهره‌وری به نسل‌های آینده می‌گردد لذا با برآوردهای دقیق در خصوص انتخاب‌های انجام شده منجر به تثبیت  ارتقای بهره‌وری شده، طوری که در روش انتخاب براساس ژن با انتخاب دقیق ژن‌های مشارکت کننده در یک صفت و افزایش دقت آن در مدت زمان کمتر منجر به افزایش امنیت غذایی و نیز افزایش مقدار شیر و گوشت می‌شود.

وی افزود: همچنین در خصوص صفت چند قلوزایی در گوسفند می‌توان علاوه بر جلوگیری از آمیخته گری بی رویه با اصلاح نژادهای بومی کشور و شناخت و تثبیت ژن موثر در آن صفت چند قلوزایی در گوسفندان بومی کشور نیز هر دو سال سه زایش داشته و در هر زایش ۲ الی ۴ قلو بره زایی داشته و علاوه بر افزایش تولید گوشت، با صادرات بره های مازاد به کشورهای همسایه برای کشور ارز آوری داشته باشد.

کارشناس مسئول دام سنگین معاونت بهبود تولیدات دام سنگین سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با بیان اینکه پروژه های اصلاح نژادی علاوه بر افزایش مقدار گوشت و شیر شامل ارتقاء کیفیت صفات لاشه شامل طعم، مزه، پروتئین و ویتامین نیز می باشند افزود: در بخش بهداشت و جایگاه دام و طیور نیز ‌می توان با تولید واکسن‌های نوترکیب و مواد ضدعفونی کننده بر پایه فناوری هسته‌ای با هزینه پایین‌تر و مقاومت میکروبی کمتر به مبارزه علیه بیماری‌های بروز دام و طیور پرداخت.

پورطهماسبیان گفت: با توجه به اینکه کشور جزو معدود کشورهای دارای لاین مرغ بوده به صورتی که می توان با انجام پروژه های اصلاح نژادی به کمک فناوری هسته ای در سطح لاین در خصوص صفات رشد و نیز کاهش آسیت در مرغ آرین مورد استقبال هر چه بیشتر مرغداران قرار گرفته و باعث افزایش امنیت غذایی و کاهش وابستگی به کشورهای غربی شد.