رئیس پژوهشکده چای کشور بیان کرد:
آغاز چین اول چای از ۵ اردیبهشت/ پیشبینی تولید با کیفیت «خوب تا بسیار خوب»
رئیس پژوهشکده چای کشور از آغاز چین اول چای از ۵ اردیبهشت خبر داد و با تشریح شرایط اقلیمی و رشد بوتهها، کیفیت محصول امسال را «خوب تا بسیار خوب» پیشبینی کرد.
تهران- ایانا- رئیس پژوهشکده چای کشور با بیان اینکه بر اساس روندهای اقلیمی اخیر، چین اول امسال از ۵ اردیبهشت آغاز شده است، گفت: «زمان آغاز چین اول بهطور معمول تحتتأثیر دمای بهار، طول خواب زمستانه و میزان بارشهای فروردین قرار دارد.»
احمد شیرینفکر در گفتوگو با ایانا افزود: «در شرایطی که زمستان ملایم باشد، جوانهها زودتر از خواب خارج شده و چین اول میتواند از حدود ۲۵ فروردین آغاز شود، اما در صورت تداوم سرما یا وقوع بارشهای سنگین در فروردین، این زمان تا حدود ۵ تا ۱۰ اردیبهشت به تعویق میافتد.»
او در تشریح شرایط اقلیمی سال جاری گفت: «زمستان نسبتاً ملایم، بارشهای پراکنده اما منظم و افزایش دما در اسفندماه و فروردین، موجب رشد مطلوب و نسبتاً زودتر بوتههای چای شده و به بیدار شدن سریعتر جوانهها و توسعه یکنواخت شاخههای تازه انجامیده است.»
شیرینفکر با اشاره به اینکه این شرایط همچنین باعث افزایش تراکم برگهای نوبرانه در سطح بوته شده، افزود: «هرچند در برخی نواحی مرتفع یا مناطق دارای بارشهای فروردینی، رشد اولیه اندکی کندتر بوده است.»
رئیس پژوهشکده چای کشور تأکید کرد: «چین اول معمولاً بالاترین کیفیت سال را دارد و دما، نور، رطوبت و تکمیل خواب زمستانه از مهمترین عوامل مؤثر در این زمینه هستند.»
او تصریح کرد: «در صورت حاکم بودن دماهای معتدل و بارشهای منظم اما نه بیش از حد، برگهای نوبرانه ترکیبات معطر بیشتری تولید کرده و کیفیت نهایی افزایش مییابد.»
شیرینفکر خاطرنشان کرد: «بر اساس شرایط موجود، کیفیت چای چین اول امسال «خوب تا بسیار خوب» پیشبینی میشود و انتظار میرود محصولی با عطر قوی و بافت مناسب برداشت شود.»
دیدگاه تان را بنویسید