خاویار روسیه به دنبال کسب بازارهای جدید است/خاویار روسیه قابل تشخیص در بازار خارجی نیست

"خاویار سیاه روسیه قابل تشخیص در بازار خارجی نیست." این مطلب را معاون وزیر کشاورزی روسیه و رئیس آژانس فدرال ماهیگیری، ایلیا شستاکو ( Ilya Shestakov ) به خبرگزاری تاس گفت.

به گزارش ایانا از خبرگزاری تاس، اوایل این ماه، این مقام روسی در دومین نشست کمیسیون شیلات روسیه- مراکش در پایتخت مراکش ، شرکت کرد.

وی گفت: "متاسفانه، در حال حاضر در بازار جهانی خاویار سیاه روسیه تنها با حدس قابل تشخیص است، ما درتلاش برای برگشت به بازار جهانی هستیم . البته، حجم صادرات کم است."

وی در مورد چرایی این پیشامد گفت: "روسیه برای یک مدت طولانی در زمینه ترویج خاویار سیاه درگیر نبوده است."

رئیس آژانس فدرال شیلات روسیه گفت: "در آن زمان شرکای ما از کشور های دیگر شروع به تولید محصولات آبزی پروری کردند، در حالی که ایران و کشورهای اروپایی به شدت در بازار ماهیان خاویاری فعالیت می کنند، همچنین رشد چین در این زمینه از دیگر موارد است."

وی گفت: "حجم صادرات روسیه چندان زیاد نیست: حدود 6.7 تن در سال گذشته و همین طور در سال 2015. با توجه به نتایج حاصل از سال 2016، حجم خروجی در این زمینه در حال رشد است که دارای افزایش 5 درصد ​​بود. کشاورزان روسی پرورش دهندگان ماهیان خاویاری بیش از 44 تن خاویار تولید کردند. این درحالی است هدف باید روی معرفی و تقویت برند تجاری باشد."

وی افزود: "البته، حمایت از صنایعی که درگیر کشاورزی ماهیان خاوریاری هستند با اعطای یارانه انجام می شود. همچنین موضوع دیگر برای کمک به تولیدکنندگان قانونی، محدود کردن محصولات غیر قانونی است. خاویار توسط شیلات و افراد معتبر در این حوزه می تواند در بازار رقابت کند. ما انتظار داریم که رشد تولید داخلی ادامه یابد که در پیشبرد صنعت ماهیگیری هم نقش خواهد داشت."

ترجمه: فرحناز سپهری