تولید بیش از 74 هزار تن نخود در کرمانشاه/ هر کیلوگرم 2500 تا 3000 تومان

رئیس سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) با اعلام این مطلب گفت: حبوبات به‌عنوان یکی از مهمترین منابع گیاهی غنی از پروتئین پس از غلات دومین منبع مهم غذایی انسان به‌شمار می‌رود. این گیاهان با تثبیت زیستی نیتروژن ضمن بهبود حاصلخیزی خاک؛ به‌صورت گیاهان پوششی و یا در تناوب با بسیاری از گیاهان زراعی در جلوگیری از فرسایش خاک مؤثر بوده و نقش مهمی در پایداری نظام‌های کشاورزی ایفا می‌کنند و برای تنوع‌بخشی به نظام‌های کشت مبتنی بر غلات به‌عنوان محصولات ممتاز در نظر گرفته می‌شوند.

علی‌اشرف منصوری افزود: حبوبات گیاهانی کم‌توقع‌اند که برای کشت در نظام‌های زراعی کم نهاده مطلوب هستند و لذا از نظر اکولوژیکی و زیست محیطی در جلوگیری از افزایش آلودگی اراضی نقش دارند.

وی خاطرنشان کرد: رشد جمعیت و توسعه اقتصادی و اجتماعی کشور در دو دهه اخیر باعث شده است تا مصرف مواد پروتئینی افزایش چشمگیری یابد، بر این اساس افزایش تولید مواد پروتئینی به‌ویژه پروتئین‌های گیاهی که منابع ارزشمندتری در تغذیه هستند، اجتناب‌ناپذیر است. لذا افزایش تولید حبوبات به‌عنوان مکمل منابع پروتئینی در برنامه‌های توسعه اقتصادی کشور نیز مورد توجه قرار گرفته است.

منصوری ادامه داد: نخود مانند دیگر حبوبات نقش اساسی در کشاورزی پایدار داشته و از لحاظ اهمیت رتبه سوم را در بین حبوبات پس از لوبیا و نخودفرنگی به خود اختصاص داده است.

وی تصریح کرد: در ایران سطحی معادل 1.2 میلیون هکتار به کشت بقولات اختصاص دارد که از این میزان نخود با سطحی حدود 750 هزار هکتار جایگاه اول را دارا بوده که نخود دیم به عنوان یکی از ارقام مهم حبوبات در دیمزارهای غرب کشور به‌ویژه در استان کرمانشاه از دیرزمان با توجه به شرایط اقلیمی استان و بازارپسندی این محصول کشت آن مرسوم و مورد علاقه فراوان مردم بوده که در تناوب با گندم دیم از جایگاه خاصی برخوردار است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه یادآور شد: تأمین پروتئین و ارزش غذایی، تثبیت ازت، اصلاح خاک‌ها و بهبود فیزیکی آن، قابلیت کشت و کار به‌صورت دیم و سهولت ذخیره کردن و خواص انباری، قابلیت حمل و نقل و عدم آسیب‌پذیری در برابر ضربات و فشار، عدم نیاز به بسته‌بندی‌های مخصوص جهت نگهداری و استفاده از بقایا جهت تعلیف دام باعث شده که حبوبات نقش ارزنده در اقتصاد کشاورزان استان ایفا کند.

منصوری تأکید کرد: با توجه به آمار بلندمدت استان به‌طور متوسط میانگین سطح زیر کشت نخود دیم 170 هزار هکتار است که مقام اول از نظر سطح و تولید را در کشور به خود اختصاص داده است.

وی اظهار داشت: در چند سال گذشته با توجه به تغییر اقلیم و شرایط آب و هوایی و همچنین افزایش هزینه‌های تولید، برنامه ترویج و توسعه کشت نخود پاییزه در دستور کار سازمان قرار گرفته است که با توجه به مزایای کشت پاییزه از لحاظ افزایش عملکرد و کاهش هزینه تولید ناشی از کشت مکانیزه پیش‌بینی می‌شود در آینده نزدیک حداقل 40 درصد از سطح زیر کشت نخود استان به‌صورت پاییزه کشت شود.

منصوری در پایان گفت: کرمانشاه در سال جاری با کشت 170 هزار هکتار نخود مقام اول از نظر سطح و تولید را در سطح کشور دارد و در سال جاری 74 هزار و 600 تن از این محصول برداشت کرده است که قیمت آن بین دوهزار و 500 تا سه‌هزار تومان است./

خبرنگار: فرید مرادی

A-920611-02