پیشتازی فارس در تولید بادام و صادرات به بازارهای جهانی

به گزارش خبرنگار ایانا در فارس، احد بهجت حقیقی با اشاره به اینکه فرآیند برداشت بادام در مناطق نیمه‌گرمسیری استان از اوایل مردادماه آغاز شده و این روند تا ماه مهر در مناطق سردسیر استان ادامه خواهد داشت، عنوان کرد: مطابق آمارهای رسمی، فارس با تولید ۱۶.۵ درصد از بادام کشور، رتبه دوم تولید ملی را نیز در اختیار دارد.

وی پیش‌بینی کرد: امسال بیش از ۳۱ هزار تن بادام خشک از باغ های بادام این استان برداشت شود.

این مقام ارشد با اشاره به جایگاه پیشرو استان فارس در بخش باغبانی، اظهار کرد: استان فارس با دارا بودن این سطح از باغ های بادام آبی و دیم، موفق شده است با اختصاص ۲۰ درصد از کل سطح زیر کشت بادام کشور، رتبه نخست سطح زیر کشت در سطح ملی را به خود اختصاص دهد.

بهجت حقیقی با تحلیل جغرافیایی تولید، شهرستان‌های اقلید، داراب، نی‌ریز، شیراز و خفر را به ترتیب به عنوان قطب‌های اصلی و دارای بیشترین سطح زیر کشت بادام در استان معرفی کرد.

این مقام مسئول همچنین به یک الگوی اقتصادی در این حوزه اشاره کرد و افزود: در مناطق بادام‌کاری استان فارس، به‌طور میانگین سالانه بین پنج تا ۱۰ درصد محصول باغ‌ها، با هدف “تنک میوه” و به صورت چغاله، در بازه‌های زمانی اسفند و فروردین ماه برداشت و روانه بازارهای داخلی و خارجی می‌شود.

بهجت حقیقی در بخش دیگری از اظهارات خود به چالش‌های اقلیمی و راهکارهای علمی مقابله با آن‌ها پرداخت و توضیح داد: پدیده سرمای بهاره در مراحل حساس گل‌دهی و تشکیل میوه نارس، همواره یکی از تهدیدهای جدی برای باغ‌های بادام بوده است. برای مدیریت این ریسک، سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در سال‌های اخیر سیاست‌های توسعه‌ای خود را بر پایه اصلاح ارقام بنا کرده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس خاطرنشان کرد: این اقدامات شامل توسعه باغ‌ها با استفاده از ارقام “دیرگل” و تغییر ارقام “زودگل محلی” از طریق عملیات تخصصی پیوند است تا سطح ایمنی محصولات در برابر تغییرات ناگهانی دما افزایش یابد.