پیشتازی فارس با تولید ۱۱ هزار تن گردو در سطح کشور

به گزارش خبرنگار ایانا در فارس، محمدصادق فانی با بیان اینکه عملیات برداشت گردوی تازه با پوست سبز هم‌اکنون آغاز شده و تا پایان ماه مهر ادامه خواهد داشت تصریح کرد: این محصول علاوه بر تأمین نیاز مصرف‌کنندگان استان، نقش مهمی در تأمین بازار استان‌های همجوار و به‌ویژه استان تهران ایفا می‌کند.

وی با تبیین ظرفیت‌های تولیدی این محصول استراتژیک، اظهار کرد: استان فارس با دارا بودن هشت هزار و ۱۸ هکتار باغ گردو، با اختصاص چهار درصد از کل سطح زیر کشت این محصول در کشور، جایگاه هفتم را در سطح ملی از آن خود کرده است.

این مقام مسئول بیان کرد: این استان با تولید چهار درصد از مجموع گردوی تولیدی کشور، در حال حاضر ششمین استان برتر تولیدکننده گردو در ایران محسوب می‌شود که نشان‌دهنده پتانسیل بالای اکولوژیکی استان در این بخش است.

فانی در ادامه با اشاره به مناطق پیشرو در تولید این محصول گفت: شهرستان‌های بوانات، سپیدان، اقلید، شیراز و مرودشت به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت و بالاترین میزان تولید گردو را در میان شهرستان‌های استان فارس به خود اختصاص داده‌اند.

وی عنوان کرد: تمرکز بر این مناطق باعث شده تا زنجیره تأمین گردوی استان با پایداری بیشتری در برابر نوسانات بازار قرار گیرد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تحلیل چالش‌های موجود در مسیر تولید، از تهدیداتی نظیر کاهش میزان نزولات آسمانی، پدیده خشکسالی، سرمای دیررس بهاره و همچنین گرمای غیرمتعارف در فصل‌های بهار و تابستان که در مرحله گلدهی و تشکیل میوه نارس به محصول آسیب می‌زند، سخن گفت و یادآور شد این عوامل اقلیمی در سال‌های اخیر فشار مضاعفی بر باغداران وارد کرده است و کیفیت تولید را به مخاطره انداخته است.