برداشت زعفران در کازرون آغاز شد

به گزارش خبرنگار ایانا در فارس، حمید رشیدی بیان کرد: عملیات برداشت زعفران از اواخر آبان ماه آغاز شد و تا پایان آذرماه ادامه دارد. پیش‌بینی می‌شود حدود 17 کیلوگرم زعفران خشک تولید شود.

این مقام مسئول افزود: نیاز آبی کم، دوره رشد کوتاه و امکان کشت در زمین‌های کم بازده از مزایای تولید زعفران است.

وی با اشاره به ویژگی‌های گیاه زعفران گفت: کاهش شدید نزولات آسمانی و آب های زیرزمینی از یک سو و سازگاری و پایداری گیاه در برابر شرایط نامساعد محیطی و همچنین توجیه اقتصادی محصول زعفران از سوی دیگر سبب شده تولید این محصول در سال‌های اخیر روند رو به افزایشی داشته باشد.

رشیدی یادآور شد: به‌منظور افزایش سطح آگاهی بهره‌برداران، دوره‌های آموزشی آشنایی با کشت و برداشت زعفران با همکاری بانوی کار آفرین شهرستان کازرون و مدیریت جهاد کشاورزی این شهرستان در حال انجام است.