سالانه 350 هزار تن خرما ضایع می‌شود/ توزیع خرما در مدارس و پادگان‌ها برای افزایش سرانه مصرف

به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، نشست ماهانه کارگروه صنایع غذایی در اتاق بازرگانی ایران با حضور فعالان این بخش و محوریت خرما برگزار شد.

در ابتدای این جلسه، شاهرخ ظهیری رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تهران، واردات کالاهایی که مشابه داخلی دارند را غیرممکن دانست و گفت: در بخش کشاورزی با وجود تولید فراوان و بیشتر از نیاز مصرف، شاهد حضور پرتقال خارجی هستیم که این امر خود نشان‌دهنده عدم وجود ضمانت اجرایی این طرح است.

آمار تولید خرمای کشور به‌روز نیست

در ادامه، رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران نیاز به گلایه از مشکلات آماری در بخش کشاورزی و صنایع غذایی اظهار داشت: کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران بر اساس توانمندی و وظایف مسئولیت ارائه وضعیت تولید و هشدار به مسئولان را دارد تا اطلاعات و آمارهای درستی از این بخش در اختیار رسانه‌ها و مردم قرار گیرد.

ابوالحسن خلیلی افزود: در بحث خرما نیز اطلاعات دقیق و درستی درباره وضعیت تولید خرما ارائه نشده و آمار موجود قدیمی بوده که در این باره انجمن خرما را مقصر می‌دانم.

وی خاطرنشان کرد: مصرف سرانه خرما در ایران پنج کیلوگرم در سال بوده که برای کشوری مانند ایران به‌عنوان دومین تولیدکننده خرما در جهان بسیار کم است؛ در حالی که مصرف سرانه خرما در عربستان 24 کیلوگرم در سال است.

رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران ادامه داد: صنعت خرمای ما به‌درستی با صنایع تبدیلی و فرآوری این محصول پیوند نخورده و تولید محصولاتی نظیر شیره، قند و پودر هسته و حتی کنسرو خرما در ایران نیاز به کار بیشتر دارد.

خلیلی تصریح کرد: نبود شبکه منسجم و بلندمدت صادراتی، توان صادرکنندگان ما را در برابر رقبا از بین برده است.

وی یادآور شد: صنعت خرمای ایران نیازمند افزایش تحقیقات در زمینه ارزش افزوده این محصول است، به‌طوری که در بخش حمل و نقل و فرآوری این محصول به‌دلیل شرایط نامناسب حمل و نقل و بسته‌بندی از بین می‌رود.

خلیلی تأکید کرد: تغییر در سبک برداشت خرما از دستی به مکانیزه و ورود ماشین‌آلات برداشت تحول اساسی در تولید و صادرات این محصول ایجاد می‌کند.

توزیع خرما در مدارس و پادگان‌ها برای افزایش سرانه مصرف

رئیس انجمن خرمای بوشهر نیز در ادامه گفت: مصرف خرما در جامعه ما به‌عنوان یک ضرورت نهادینه نشده است که برای تحقق این امر باید این محصول در مدارس پادگان‌ها و... توزیع شود.

ابوالقاسم کاووسی افزود: صنعت خرمای کشور هم‌اکنون بحران‌زده که علاوه بر مشکلات تولید، در حمل و نقل این محصول نیز شرایط نامناسب و غیربهداشتی وجود دارد.

وی خاطرنشان کرد: وضعیت بسته‌بندی خرمای ایران در 20 سال گذشته باقی مانده که برای تحول این سیستم نیازمند نقدینگی زیادی هستیم که بخش خصوصی در آن ورود نکرده است.

ابراهیم پورحیدری رئیس انجمن ملی خرمای هرمزگان نیز با بیان آماری تکان‌دهنده از وضعیت تولید خرما در کشور اظهار داشت: سالانه حدود یک میلیون تن خرما در کشور تولید می‌شود که از این میزان 350 هزار تن به مصرف داخلی، 150 هزار تن صادر و 150 هزار تن در صنایع تبدیلی مورد استفاده می شود و 350 هزار تن از این محصول با نداشتن مشتری در انبارها باقی مانده و به ضایعات تبدیل می‌شود./

خبرنگار: ابراهیم نژادرفیعی

عکس‌ها: محسن گرامی

N-930326-01