افزایش صادرات پسته و خرما با گسترش صنایع تبدیلی

داود یارمحمدی کارشناس کشاورزی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران، با اشاره به سطح تولید خرما و پسته در کشور گفت: شرایط ویژه اقلیمی و آب و هوایی نواحی مرکزی و جنوبی ایران را منطقه ای مهم برای تولید پسته و خرما در سطح دنیا تبدیل کرده است.

وی ادامه داد: برای استفاده از ظرفیت های تولید پسته و خرما گسترش صنایع تبدیلی می تواند سبب رونق اقتصادی این بخش شود.

یارمحمدی به تولید محصولات جانبی پسته و خرما اشاره کرد و گفت: چیپس خرما و سرکه خرما از جمله محصولات جانبی تهیه شده از پسته و خرما است که با ایجاد کارگاه های کوچک صنایع تبدیلی تولید این محصولات در نقاط کوچک مثل نقاط روستایی و شهرهای کوچک می توان زمینه های اشتغال را برای جوانان جویای کار فراهم کرد.

یارمحمدی فرهنگ سازی استفاده از این محصولات را لازمه تولید این محصولات جدید در کشور دانست و گفت: محصولات جانبی تولیدی از خرما و پسته دارای ارزش صادراتی و غذایی بالایی است که با گسترش فرهنگ استفاده از محصولات این واحدهای تولیدی می توان از آنها حمایت کرد.

وی سرمایه گذاری در تأسیس منابع صنایع تبدیلی این بخش را اصل مهم در افزایش صادرات این بخش دانست و خاطرنشان کرد: درحال حاضر خرما و پسته ایرانی به صورت خام به کشورهای آسیای میانه و اکراین صادر می شود که با گسترش صنایع تبدیلی در این بخش می توان زمینه های صادرات را در کشورهای دیگر فراهم کرد.

وی در پایان گفت: تجربه نشان داده است که کشورهای عربی علاقه زیادی به استفاده از خرمای ایرانی دارند که همین مهم می تواند زمینه های حضور محصولات جانبی ایرانی را از این دست در این کشور ها فراهم کند حتی می توان جایگاه خوبی در کشورهای اروپایی برای صنانیع تبدیلی ایرانی باز کرد.