رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور:
سلامت غذایی بر اساس دادههای آزمایشگاهی مشخص میشود نه شایعات
تهران-ایانا- رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور، گفت: سلامت محصولات و غذایی بر اساس دادههای آزمایشگاهی و نظارت فنی ، داده ها و نظر کارشناسی بررسی و مشخص میشود و نمیتوان صرفاً با انتشار یک خبر یا طرح یک ادعا درباره سلامت یک محصول قضاوت کرد.
به گزارش خبرنگار ایانا، عباس مطلبی، در پاسخ به سوالات خبرنگاران، درباره حواشی مربوط به مرغهای تاریخمصرفگذشته ، با تأکید بر اینکه قضاوت درباره سلامت فرآوردههای پروتئینی نیازمند ارزیابیهای تخصصی و بررسی شاخصهای شیمیایی و میکروبی است، تصریح کرد: هرگونه تعیینتکلیف محمولههای مرغ یا سایر محصولات دامی، پس از اتمام تاریخ مصرف، باید منحصراً بر پایه دادههای آزمایشگاهی و نظارت فنی صورت گیرد و طرح ادعاهای غیرکارشناسی پیرامون سلامت غذا، فاقد وجاهت تخصصی است.
وی افزود: در مورد فرآوردههای پروتئینی، صرفاً نمیتوان با یک شاخص درباره سلامت یا عدم سلامت محصول قضاوت کرد و لازم است نمونهبرداری و آزمایشهای تخصصی انجام شود.
مطلبی با اشاره به بررسی شاخصهای شیمیایی و میکروبی محصولات گفت: اگر محصولی شرایط لازم برای مصرف مستقیم را نداشته باشد، بر اساس نتایج آزمایشها و ضوابط مربوط میتوان درباره مصرف صنعتی یا معدومسازی آن تصمیم گرفت.
او درباره ابهامهای مطرحشده پیرامون سرنوشت بخشی از محموله مرغهای تاریخمصرفگذشته نیز تأکید کرد: در چنین مواردی باید میزان محصول، محل نگهداری، میزان توزیعشده و نتایج آزمایشها بهصورت دقیق مشخص شود و نمیتوان بدون دسترسی به اطلاعات کامل درباره سلامت یا سرنوشت محصول قضاوت کرد.
مطلبی با بیان اینکه محصولات پروتئینی پس از پایان مهلت مصرف باید تحت نظارت دامپزشکی تعیین تکلیف شوند، افزود: اگر محصولی در زنجیره توزیع باقی مانده باشد، باید جمعآوری و تحت نظارت قرار گیرد و بر اساس نتایج بررسیهای بهداشتی درباره آن تصمیمگیری شود.
ضرورت تکیه بر گزارشهای تخصصی در موضوعات سلامت غذا
رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور در بخش دیگری از سخنان خود با انتقاد از برخی اظهارنظرهای غیرتخصصی درباره مسائل مرتبط با سلامت فرآوردههای دامی گفت: موضوعات مرتبط با سلامت غذا باید بر اساس آزمایش، داده و نظر کارشناسی بررسی شود و نمیتوان صرفاً با انتشار یک خبر یا طرح یک ادعا درباره سلامت یک محصول قضاوت کرد.
او تأکید کرد: سازمان نظام دامپزشکی مسئولیت حاکمیتی در تصمیمگیری درباره واردات یا نظارت اجرایی بر بازار ندارد، اما موضوعات تخصصی مرتبط با سلامت دام و فرآوردههای دامی را رصد میکند و در صورت نیاز آمادگی ارائه نظر کارشناسی به سازمان دامپزشکی کشور را دارد.
مطلبی همچنین با اشاره به عملکرد مجموعههای مرتبط با تأمین و نظارت بر مواد غذایی در شرایط جنگی گفت: در این دوره، بخشهای مختلف وزارت جهاد کشاورزی و مجموعههای مرتبط با تأمین امنیت غذایی به فعالیت خود ادامه دادند و نیروهای دامپزشکی نیز در مراکز تولید، بستهبندی و زنجیره تأمین حضور داشتند تا روند تأمین غذای مردم متوقف نشود.
تکنسینها؛ بازوان اجرایی عملیات میدانی در زنجیره سلامت
او در ادامه با تشریح نقش ردههای دامپزشکی در زنجیره سلامت و خدمات دامی اظهار کرد: تکنسینها، کارشناسان آزمایشگاه و کاردانهای دامپزشکی بدنه اصلی عملیات میدانی از جمله واکسیناسیون، پیشگیری و پایش بهداشتی در کشتارگاهها و مراکز بستهبندی را تشکیل میدهند.
مطلبی افزود: در یک سال گذشته حدود ۹۰ پروانه برای مراکز مایهکوبی جدید به نام این همکاران صادر شده است و کشور چه در بخش دولتی و چه در بخش غیردولتی نیاز شدیدی به خدمات کاردانی و تکنسینی دارد.
اصلاح قانون و ارتقای مشارکت ردههای فنی در تصمیمسازیهای کلان
مطلبی درباره سهم سایر ردهها در ارکان تصمیمگیری سازمان تصریح کرد: بر اساس قانون کنونی، از ۹ عضو منتخب شورای مرکزی، ۲ کرسی به سایر ردهها اختصاص دارد و این اعضا در شوراهای استانی نیز حضور فعال دارند.
او ادامه داد: به دنبال برخی ابهامات حقوقی در دیوان عدالت اداری پیرامون ماده ۱۶، پیشنویس اصلاح قانون سازمان نظام دامپزشکی در وزارت جهاد کشاورزی و کمیسیونهای کارشناسی دولت و مجلس در دست پیگیری است تا ضمن ارتقای ظرفیت حضور سایر ردهها، ساختار شوراهای استانی به سازمانهای نظام استانی تبدیل شده و شعبات شهرستانی نیز تأسیس شود.
مطلبی اضافه کرد: از مجموع ۴۸ هزار عضو نظام دامپزشکی کشور، حدود ۲۰ هزار نفر را دامپزشکان و ۲۸ هزار نفر را سایر ردههای فنی تشکیل میدهند که بیانگر وزن جمعیتی و فنی این گروه در بخش غیردولتی است.
توقف پیشنویس ضوابط تأسیس مراکز دامپزشکی
رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور، پیرامون اختلافات حقوقی در تدوین شیوهنامههای تأسیس مراکز درمانی و دارویی گفت: طبق تصریح ماده ۲ قانون افزایش بهرهوری و وظایف مندرج در قانون تأسیس، تفکیک وظایف حاکمیتی از امور اجرایی کاملاً شفاف است.
او بیان کرد: سیاستگذاری کلان بر عهده سازمان دامپزشکی کشور است، اما تدوین دستورالعملها و شیوهنامههای اجرایی مستقیماً به سازمان نظام دامپزشکی محول شده است. پیشنویسی پیشین، با پیگیریهای حقوقی و تأکید بر متن صریح قانون متوقف شد و مقرر گردید هرگونه بازنگری صرفاً با همکاری و تدوین مشترک دو مجموعه صورت گیرد.
۱۴ مهر؛ تلاش برای برگزاری مراسم متفاوت برای جامعه دامپزشکی
رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور همچنین از تشکیل ستاد بزرگداشت روز ملی دامپزشکی خبر داد و گفت: برنامهریزیها برای مراسم آغاز شده است. هدف این برنامهها قدردانی از دامپزشکان و سایر نیروهای فعال در حوزه دامپزشکی است؛ نیروهایی که بخش مهمی از فعالیت آنها در حوزه تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه انجام میشود اما کمتر دیده میشوند.
دیدگاه تان را بنویسید