بازارهای جدید مصرف خاویار شناسایی شود/ ضرورت هوشمندسازی صنعت شیلات ایران

به گزارش ایانا، حمزه رستم‌پور  روز شنبه - 27 تیر- در نهمین همایش ماهیان خاویاری با اشاره به سابقه صدساله شیلات ایران بر ضرورت تحول در این حوزه تاکید کرد و گفت: برای رسیدن به جهش تولید، مسیر سنتی پاسخگو نیست  باید به سمت هوشمندسازی و نوآوری حرکت کنیم.

رئیس سازمان شیلات ایران با تاکید بر ضرورت گذار از شیلات سنتی به شیلات هوشمند بیان کرد: برای ایجاد جهش تولید و حفظ برند جهانی خاویار، تکمیل زنجیره ارزش با محوریت بخش خصوصی، توسعه دریا‌محور و تقویت تحقیقات کاربردی اولویت اصلی است.

او با بیان اینکه تحقیقات شیلات باید کاربردی باشد تا با کمک توانمندی بخش خصوصی، مسائل تولید رفع شود، افزود: بخش خصوصی در صنعت شیلات و به‌ویژه خاویار گام‌های بلندی برداشته و در برخی حوزه‌ها از دانش دولتی پیشی گرفته است. 

رستم‌پور با بیان اینکه سازمان شیلات به‌جای مداخله در جزئیات به دنبال فراهم کردن شرایط است، افزود:  مزرعه پرورش ماهی متعلق به خودمان است و وظیفه داریم موانع را برای سرمایه‌گذار برطرف کنیم.

وی تشکیل کارگروه مشترک برای تقسیم وظایف را راهکار برون‌رفت از چالش‌های فعلی دانست و تصریح کرد: سرمایه گذاری دولت به تنهایی برای توسعه صنعت شیلات کافی نیست و باید با تعریف اهداف مشخص برای بخش خصوصی، دانشگاه و سازمان، زنجیره ارزش را اصلاح کنیم، در بحث تجارت، ضمن تاکید بر حفظ برند جهانی، باید بازارهای جدید مصرف شناسایی شود.

 رستم‌پور با اشاره به اینکه  مصرف داخلی خاویار و آبزیان مغفول مانده است؛ تاکید کرد:  باید با الگوبرداری از پویش های موفق، مردم و صیادان را با ارزش اقتصادی و زیستی ماهیان خاویاری آشنا کرد تا حفاظت از ذخایر به یک مطالبه عمومی تبدیل شود.

رئیس سازمان شیلات ایران بر ضرورت توسعه اقتصاد دریا‌محور در خزر و احیای مراکز تکثیر دولتی با کمک بخش خصوصی تاکید کرد و گفت: بازسازی ذخایر یک وظیفه حاکمیتی است اما روش انجام آن باید با بررسی تجربیات جهانی بهبود یابد و با همراهی صیادان و بخش خصوصی انجام شود.